雪梨一般代表冰清玉洁,雪是纯洁的梨代表清清爽爽甜甜的
答:不行。
因为,冰糖雪梨中的冰糖,就是清热去火作用,雪梨加入冰糖炖煮后,会起到润喉去火作用。
如果放入红糖,作用相反,雪梨也起不到滋润咽喉的作用。
红糖属性热,冰糖属性阴,两者不能相互替代,各有各的作用,特别是冰糖炖雪梨,不能用红糖炖雪梨。
8个小时左右
1.
冰糖雪梨常温能存放8个小时左右。
2.
冰糖雪梨是不适宜隔夜的,由于将雪梨已经煮熟即便放在冰箱中也容易滋生细菌,并且隔夜后冰糖雪梨的营养会大大降低,因此不建议吃隔夜的冰糖雪梨。 当然,如果将冰糖雪梨用保鲜膜密封放在冰箱中存放,这样隔夜了也是可以吃的,但是最好煮开了之后再吃。
红糖梨水的具体方法就是:准备红糖2汤勺、梨2个。雪梨去皮后,切成小块,倒入锅里,加水与雪梨齐平。大火煮开后,转小火焖煮30分钟即可。
红糖梨水的功效:红糖和雪梨一起炖服,可以起到生津养胃、利水利尿、止咳润肺、润肠通便、预防感冒、去火的功效。
月经期间最好不要喝熬的冰糖梨水。冰糖梨水属于寒性食物,来月经期间服用,可能会引起月经颜色暗淡,腹痛,也有可能引起月经沥沥拉拉不干净,持续时间很长。来月经期间可以多食用阿胶,红枣,红糖,增加维生素和蛋白质。注意月经卫生,避免细菌感染
冰糖煲雪梨属于是凉性的食物,月经期间不要吃,以免引起月经颜色发黑,喝点红糖水,不要吃过于寒凉、油腻和刺激性的食物,要多吃一些含铁丰富的食物,有利于补血,不要吃腌制的食物,如果摄盐量多会导致身体水肿,注意个人卫生,使用温水清洗外阴。
冰糖炖雪梨一般开锅后,煮半个小时左右即可,也可根据个人口感酌情提前或延后。通常需小火慢炖冰糖雪梨,用勺不断搅汁,当出现拉丝趋向,即提示炖好。另外,冰糖雪梨一般适宜秋、冬季节食用,如干燥导致的燥咳、干咳、少痰。建议秋、冬季节根据个体自身情况,适当服用冰糖炖雪梨,但不要长期饮用。服用期间注意清淡饮食,避免辛辣、刺激、油腻食物,以免影响冰糖雪梨的功效。
用料
雪梨 一只,红糖 两大匙,水 适量
做法步骤:
步骤 1
雪梨洗净,去皮,如果煮的时候不准备去柄,洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗
步骤 2
锅中放入梨子和红糖,添足水(没过梨子),大火烧开,转小火慢炖一小时,用电饭煲的煮开后转到保温状态,隔十五分钟再煮,重复两几次即可
步骤 3
吃前在糖水锅里一直泡着到降温,如果不急着吃,或者一次煮了多了,可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时,这样上色效果更好,我的在电饭锅里浸泡了一夜
步骤 4
如果要吃热的梨子和糖水,从冰箱取出后略微加热就可以食用了;想吃冰甜品的,从冰箱里取出直接吃吧,感觉冰梨子更适合夏天
用冰糖
冰糖也叫“冰粮”,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
自然生成的冰糖有白色、微黄等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),如绿色、橙色等。冰糖品质纯正,不易变质,除可作糖果食用外,还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。
冰糖雪梨可以用红糖代替是可以的,这两种梨水对缓解咳嗽或者是喉咙疼痛发挥的功效都差不多,部分患者感觉有个体差异,需要引用之后才知道底细。另外用红糖和雪梨在一起煮,有很好的润肺止咳的作用,有这个需要可以试试,长时间不好要配合药物治疗。
食材:
白萝卜1个,雪梨2个,红枣1碗,红糖适量。
制作方法:
1.首先准备好所有的食材,将雪梨和白萝卜用盐搓洗干净表皮,再用清水冲洗干净。把雪梨去核切成小块,装入盘子里面。白萝卜去掉两头,切成薄片。红枣放入清水里面冲洗干净备用。白萝卜切成片,营养物质更易熬煮进汤水里面,效果会更好哦。
2.准备一口锅,把白萝卜,雪梨块,红枣一起放进锅里,再加入足量的清水。盖上锅盖,先大火烧开,接着调成中小火,慢慢熬上10分钟,先把白萝卜和雪梨里面的物质析出来。
3.这时候揭开锅盖,放入一些红糖调味。红糖具有很好的调补气血,驱寒暖胃的效果,常吃脸色红润。尤其是女性朋友,可以适当每天吃点红糖,手脚不冰凉,活血暖宫,身体好。如果没有红糖,放冰糖也是可以的,冰糖也有很好的润肺止咳化痰的作用,加它口感也会更甜蜜些。
4.搅拌均匀后,继续盖上盖子,小火慢熬20分钟,直到白萝卜和雪梨都变得软烂,这个止咳汤白萝卜雪梨甜汤就做好了。
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