1 嫁接品种的选择
人参果接穗应选择适宜民勤县日光温室种植的耐低温、抗病性强、早熟、丰产、商品性好的优良品种，如长丽、大紫、阿斯卡等；砧木要选用生长势强、易结果、单花序数量多、嫁接亲和力好、成苗率高的番茄类砧木，如澳砧 1 号、澳砧 2 号（寿光南澳绿亨农业有限公司）等。
2 接穗繁殖
人参果接穗繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖2 种。在我国北方日光温室多采用嫩枝扦插方式育苗。扦插苗的管理方法：剪取人参果的幼嫩分枝，除去叶片，截成带有 2 个芽节的长 12 cm 左右的扦插枝条，上端在芽顶上部 2 cm 处平剪，下端在芽节下剪成马蹄形，扦插于穴盘中，1 穴 1 株，每天早上浇水，温度保持在 25 ℃左右，苗龄 20～25 d（天）及时移栽。
3 砧木穴盘育苗
3.1 砧木播种时间 日光温室人参果嫁接栽培采用越冬一大茬栽培模式，砧木需在嫁接苗定植前60 d（天）左右播种，一般在 7 月上中旬。
3.2 种子处理 为使砧木种子尽快出苗且出苗整齐，播前要进行浸种催芽。种子催芽前，要先去除杂质和秕粒，之后用 50 ℃左右的温水浸泡并不断搅拌。4～5 h（小时）后捞出晾干，即可播种。
3.3 装盘 采用 72 孔穴盘育苗，基质无需添加任何肥料，补充水分至基质能手攥成团、落地即散。然后将基质撒到穴盘上，用刮板刮平，穴盘装好后，将其摞放起来，在最上面的穴盘上轻轻按压，使每个穴孔压出一个 0.5 cm 左右深的小坑，再将穴盘整齐摆放在播种架上，等待播种。
3.4 播种 可采用人工或机械播种，每穴播 1 粒种子，覆盖基质，基质厚度不超过 1 cm，播后浇一次透水，待水下渗后在穴盘上覆盖地膜。
3.5 播种后的管理 播种后的温度应控制在25～30 ℃。待幼苗拱土时立即撤掉穴盘覆膜，并用喷壶喷水。出苗后根据幼苗生长情况适时补水，每次补水都要浇透基质。为有效预防病毒病发生，可在浇水前用 20% 盐酸吗啉胍（病毒灵）可湿性粉剂 15 mL 兑水 15 kg 喷雾，定植时再喷施 1 次。
4 嫁接和嫁接苗管理
4.1 嫁接方法 采用劈接法，当砧木苗长至12～15 cm、5～6 片真叶时即可进行嫁接。嫁接前先将砧木的真叶摘除，从茎部 10 cm 左右的高度切断，截面要平齐，用刀片自上而下竖切深 1 cm的接口，在人参果母株新梢上截取接穗 10～12 cm长，留顶部 1～2 片真叶，用刀片将茎向下削成楔形，立即插入砧木切口，嫁接后用嫁接夹固定。
4.2 嫁接后的管理 嫁接苗穴盘装满后立即置于苗床上，苗床底部要平整且浇透水，在苗床上面搭建塑料拱棚，随即遮盖遮阳网，前 1～4 d（天）叶面不喷水，以免伤口遇水感染。白天温度应保持在25～30 ℃，夜间不低于 20 ℃，湿度在 85% 以上，第 4 天下午浇水，第 10 天揭去薄膜，使嫁接苗能适应正常的苗床环境。每天上午和下午进行浇水。
5 定植
日光温室在定植前要深翻施肥，每 667 m 2 施优质腐熟农家肥 4 000～5 000 kg、磷酸二铵 30kg、硫酸钾 25 kg、尿素 15 kg。经深翻耙耱使土肥混匀。按南北方向开沟起垄，垄面宽 70 cm、垄沟宽 50 cm、沟深 20～25 cm。垄做好后，在垄沟浇水坐实土壤，覆膜等待移栽。一般在 8 月下旬至 9 月上旬，当接穗长到四叶一心、嫁接日历苗龄15～20 d（天）时定植，每 667 m 2 定植 4 500 株。定植前 7 d（天）要降温炼苗，定植时剔除弱苗病苗，定植后及时灌稳苗水，隔 7 d（天）再浇 1 次缓苗水。
6 田间管理
6.1 水肥管理 缓苗后要适当控水，一般在开花前不旱不浇，待开花坐果后浇水追肥，视土壤墒情间隔 10～15 d（天）浇 1 次，每次每 667 m 2 随水追施尿素 8 kg、磷酸二铵 20 kg、生物有机肥 30kg。冬季至早春每隔 15～20 d（天）浇 1 次即可，一般选择晴天上午进行，以浅灌为宜，浇水后要及时增温排湿。夏季随着气温升高，蒸发量大，浇水要勤，做到见干见湿，施肥宜少量多次。
6.2 温湿度管理 定植后要实时做好温度管控。缓苗期前期，白天温度应控制在 25 ℃左右，夜间19 ℃左右。晴天超过 25 ℃时及时放花帘遮阴，以防植株萎蔫；伸蔓期，白天温度应控制在 26 ℃左右，超过 30 ℃要及时放风，夜间控制在 15 ℃左右；开花坐果期，白天温度应控制在 26 ℃左右，夜间要控制在 13 ℃以上，人参果在 20～30 ℃条件下可不断开花结果。人参果喜潮湿环境，适宜空气湿度为 60%～80%，因此要做好温室内湿度调控，特别在夏季高温季节，要注意做好温室内降温增湿。
6.3 植株调整 人参果发枝能力强，在植株长至30～40 cm 时要及时吊蔓整枝。一般采用单干整枝法，即保留 1 个主枝，去除全部侧枝，及时抹掉腋芽，并随时将秧蔓绕在吊蔓绳上，及时去除老叶，保证在果实发育期有 18～23 片功能叶片。
6.4 疏花疏果 当花序有 3～4 朵小花开放时，要及时于 10：00 左右进行蘸花或喷花。待果实长到豆粒大小时开始疏果，每个结果枝选留个大、周整的果实 3～4 个，及时摘除病果和畸形果。
6.5 病虫害防治 人参果常见病害有煤污病、黑斑病。煤污病一般用 40% 多菌灵悬浮剂 600 倍液，或 50% 多 · 霉威（多霉灵）可湿性粉剂 1 500 倍液进行防治，每隔 15 d（天）防治 1 次；黑斑病发病初期叶片产生黑斑，随病情加重叶片斑点逐渐扩大，最终叶片干枯或坏死，可用 50% 异菌脲（扑海因）可湿性粉剂 1 000～1 500 倍液，或 75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾防治。
人参果常见虫害有红蜘蛛、白粉虱。红蜘蛛可用 1.8% 阿维菌素乳油 2 000 倍液，或 20% 哒螨灵乳油 2 000 倍液交替喷雾防治；白粉虱可用 1.8%阿维菌素乳油 2 000 倍液，或 10% 噻嗪酮（扑虱灵）可湿性粉剂 1 000 倍液交替喷雾防治。
6.6 适时采收 当人参果坐果后 65～70 d（天），果实表面紫色条纹显现，且果皮呈金黄色时，即可采收。外埠市场销售的可在八成熟时采收，本地市场销售的可在九成熟以上采收。
7 小结
经过几年的试验示范和推广应用，澳砧 1 号、澳砧 2 号番茄类砧木根系发达，高抗根结线虫，长势极强，用其作人参果嫁接砧木，嫁接亲和性好，综合抗病能力强，可抗枯萎病、病毒病、早疫病、晚疫病等病害，克服了日光温室人参果生产因连作障碍出现的僵苗、僵果等问题，减少了农药的用量和防治病虫害的人工费用，提高了生产中化肥的使用效果，增产幅度在 6% 以上，每 667 m 2 增收2 000 元以上，提高了农户的种植效益。
材料：羊肉500克，长白山鲜人参1支、枸杞、当归、生姜、盐各5克、葱10克、红枣三个、料酒、胡椒粉各少许。另：害怕羊肉有膻味的，可以放几大块胡萝卜与肉同煮，便无膻味（之后，萝卜丢掉）。
做法：1、羊肉斩块洗净，生姜切片，葱切段；
2、炒锅添适量水烧开，放入羊肉，用中火焯掉血水，捞出；
3、瓦煲内加入羊肉、人参、枸杞、红枣、当归、生姜、葱、料酒，加适量水，盖上。用大火烧开后，转小火炖1小时；
4、取出葱，调入盐、胡椒粉，再用中火炖15分钟入味，即可盛出食用。
制法
人参、淮山药、莲子(用温水泡后去皮、心)、白芡实研成粉。混合药粉末、糯米粉、大米粉、白糖一起入盆内,加清水适量揉成团,制成糕状,上笼用大火蒸25~30分钟,熟透即成。
人参 生地黄 熟地黄 枸杞子 麦冬 山药 红枣 龙眼肉 五味子 莲子肉 丹参 各30克 白酒 【50度以上】 4000毫升
我这里家长还有老师建议都一样首选是熬鱼汤补脑.买的很贵天然鱼是为帮助学生补脑.增强记忆力也需要人参炖瘦肉.多剥坚果吃对记忆力有帮助
人参果植株生长旺盛，株高60-150cm，需要吊蔓栽培。根系发达，分布在地下20-100cm的土层中。茎圆形或者棱形，基部易木质化，这点和茄子相似；每一茎节均能产生不定根，这点和番茄相似。叶互生，奇数羽状复叶；聚伞花序，每花序长有5-15朵小花，第一花序在15节左右，以后每隔3-5节着生一个花序。果实为黄色浆果，果肉乳黄色，肉厚多汁，形状一般为卵圆形，单果重100-200g，具有果柄。
【人参果生长适宜的环境条件】
人参果喜温暖气候，不耐寒也不耐热，适宜生长的温度条件为白天20-26℃，夜间8-15℃；低于8℃或者高于30℃均生长不良。喜光照，充足的光照条件有利于果实的生长和发育。对土壤水分的要求不严格，半耐干旱，苗期土壤湿度和空气湿度都不要过大，否则易徒长。喜肥不耐瘠薄，适宜种植在土质肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或者沙壤土。
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
【人参果的种植方法】
人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。
1、种植时间
露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。
日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。
2、品种选择及育苗
人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。
人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。
3、整地及定植
施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
4、水肥管理
人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。
5、植株调整
人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。
6、采收
当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。
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人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
人参果的种植方法，掌握这些技术，您也可以种出优质高产的人参果
1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
3、清汤海参。做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫;将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
4、海参炖排骨汤。做法：先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右即可。
5、海参杞参汤。做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
6、海参鸽蛋汤。做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
7、海参鸡汤。做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净; 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
8、海参瘦肉汤。做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
9、海参羊肉汤。做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味就可以吃了。
10、海参煲鸭汤。做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水小火慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
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