腐竹小米粥功效与作用,腐竹煲粥有什么功效

腐竹煲粥有什么功效

跟豆皮很像的另外一种食物是“魔芋皮”或称“蒟蒻皮”，也称“云南蒟蒻”或简称“蒟蒻”，是由魔芋粉制成的半透明、有些弹性、呈膜状的食物。魔芋皮是以魔芋为原料，经过淀粉的提取和加工而成，和豆皮有些相似，但是口感更加富有弹性，被称为“口感之王”。魔芋皮在食用前需要清洗干净，更好的方式是用热水泡发后再热处理，可以放入各种菜品中一同烹饪，也可以用来做沙拉、寿司等料理。

腐竹煲粥有什么功效和作用

白果搭配腐竹煮粥最好。以白果、腐竹、粳米为材料，将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为稠粥。口感软糯，香醇，暖心暖胃的一碗粥。

腐竹粥的功效与作用

腐竹不是用粥皮做的。

而是都是用黄豆制作的，首先把黄豆浸泡一晚然后第二天清洗干净，将黄豆打磨成浆，然后过滤去除豆渣，剩余的就是豆浆放入锅中熬煮，豆浆会起一层薄膜用筷子挑起来晾干就是腐竹。

腐竹是一种汉族传统豆制食品，治好的腐竹就是100%的黄豆制成的，具有浓郁的豆香味，同时还有其他豆制品所不具备的独特方法。

腐竹煲粥的做法大全

主料：大米70g、糯米35g、猪血50g

辅料：枣（鲜）适量、食盐适量、胡椒粉适量、 芝麻油适量

猪血粥的做法：

步骤1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

步骤2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净

步骤3、放入砂锅中，加清水

步骤4、放入少许盐

步骤5、加入少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥

步骤6、猪血和腐竹切小块

步骤7、烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下

步骤8、等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

步骤9、转小火慢慢熬煮

步骤10、将猪血也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡

步骤11、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入

步骤12、最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火

步骤13、加入少许胡椒粉

步骤14、加入少许葱花即可

腐竹煲粥好吃

增加口感及润滑作用

广东人煲粥确实是一大门学问，尤其是广东潮汕，他们很多海鲜区食材都可以煲粥，而且煲出来的粥非常的美味，可口营养价值也很高，那么，广东人煲汤跟煲粥也是比较拿手的，加入腐竹是为了增加润滑口感及粘稠的作用，我就很喜欢广东人煲粥煲汤，他们做的粥跟我们外地人确实不一样，好喝而且营养价值高，这才是最主要的

腐竹 粥

食材用料

茅根100克，水 1500克，胡萝卜 1根，马蹄 6个，贵州黄豆 150克，竹蔗 250克，白果 30克，米 1杯，河源腐竹 50克，冰糖 50克，盐 10克

茅根粥的做法步骤：

步骤 1

米提早一小时浸泡。 先将黄豆，茅根竹蔗熬一小时。熬好后将茅根竹蔗挑出，再将余下的材料全部放入煲里熬，除了冰糖和盐。 煲50分钟即可。

步骤 2

熬好之后，根据你个人口味用盐和冰糖调味。

腐竹可以煲什么粥

食材：

淡菜干30-50g，大米200g，咸蛋1个，陈皮6-8g，姜片三块，腐皮一块

步骤：

1.淡菜感觉冷水冲洗一下用菜刀切碎，越碎越好。咸蛋打开后把蛋黄蛋清分离，蛋黄弄碎备用。腐皮撕碎，备用

2.把大米陈皮淡菜干姜片放入锅中加适量开水，煮到大米软烂后加入咸蛋黄碎和腐皮碎，再煮半小时，调味前先加入咸蛋清尝尝味道再加适量盐，即可。

腐竹煮粥怎么做好吃

1.锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用2.将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制3.煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用5.将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用6.肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用

腐竹粥止咳怎么做

咳嗽期间的话是可以吃腐竹的，腐竹的营养是比较高的，所以在咳嗽期间吃腐竹的话，也不会诱发咳嗽，出现加重的情况，到首先考虑是因为呼吸道感染所引起的药，服用一些止咳的药物进行治疗，在饮食方面也要多吃一些容易消化的食物，同时也要多喝水，多注意休息。

腐竹煲粥有什么功效和禁忌

食材用料

五香牛肉随意，腐竹一根，青菜随意，米随意，调料随意

做法步骤：

步骤 1

牛肉切碎，腐竹泡发切小段，青菜洗净切断，米淘洗好，然后将各个材料放锅里，再加入大量清水，选择煲粥功能35分钟出炉

（牛肉为冰箱里冷冻的真空包装五香牛肉；腐竹不用泡，直接掰小段）

步骤 2

加点绿色的菜，在锅里拌一拌，继续熬煮3分钟，

腐竹煲粥有什么功效与作用

1

逍遥老杨家

京东旗舰店

上榜理由: 逍遥老杨家在经营的产品主要有：汤料、豆沫粉、白米醋、胡辣汤、即冲汤、十三香、方便粥、速食粥、干花椒、金汤、食用醋、料酒、八角茴香、麻辣粉、五香粉、香辛料、料酒瓶、卤料、方便汤、圆糯米等产品。

2

禾煜

京东旗舰店

上榜理由: 上海禾煜贸易有限公司，上海市著名商标，上海名牌产品，拥有先进的生产设备，全国优秀零售商，家乐福等知名超市的主要供应商之一。目前公司主要经营南北干货，主要有食用菌、海产品、粉丝、五谷杂粮、调料等多个系列

3

古松

京东旗舰店

上榜理由: 古松是北京古松食品有限公司旗下品牌，旗下主营菌菇干货、食坊烘焙产品、方便速食、香辛调味用品等。

4

富昌

京东旗舰店

上榜理由: 成立于2004年中国北京，隶属于北京昊德盟集团公司。