口服中药类可以适量吃狗肉。如果能相隔半小时以上是最佳，因为狗肉富含优质蛋白，维生素与等于矿物质，具有补肾健脾壮阳的作用。如果在吃滋阴药物，最好不要吃，避免阴虚加重。其他情况下可以吃。
狗肉属于热性的食物，吃狗肉可以促进人体的血液循环，增强人体的抗寒能力，有一定的暖胃功效，特别是对于脾胃比较虚寒的患者，效果比较明显。可以选择在秋冬季节适量进食。如果是体质相对比较偏热的患者，食用之后效果适得其反。也可以多吃一些红糖，山药，红薯等暖性食物。
我东北有个朋友家在农村。有次我们闲谈，他给我讲了这么件事，说他家里有条养了七八年的土狗，有一次过春节，很难得亲戚聚的齐，他父亲准备杀狗庆祝。办法是在狗的脖子上套上绳套，绳子绕过大梁，这边使劲一拉，狗就会吊起来勒死。哪承想把狗吊起来后，它使劲挣扎，竟把绳套挣断了，拉绳子的他爸吓的赶快进屋，因为怕那狗过来咬，可过段时间他们家出来，那狗还是冲他们摇尾巴，还是很亲热。
狗就是这样一种动物，只要是你从小把它养起来的，它就一直把你当亲人。狗不是猫，猫只有饿了才会想到你，狗是除了睡和吃，满脑子里想的是怎么取悦于你，狗不是嫌贫爱富的动物，你家里再穷，只要是给狗点吃的，哪怕是刷锅水，烂菜汤，狗还是要跟着你；狗是能读懂人类心思的动物，当你伤心哭泣时候，你的狗是会陪着你掉眼泪的！
我难过于网上的种种冷嘲热讽，有个观点说，我们人类是凌驾于其他动物之上的。确实，我们人类是要吃肉的，只不过在我们为了吃肉而宰杀动物的时候，尽可能的，多多少少的，让人家舒服点的死去，在养殖这些动物的时候，尽量给人家大一点的空间，给人家吃的好一点。
我在德国待了这么多年，平时在学校，在商店里和陌生人聊天，没说几句就会有人问我，你们中国人吃狗肉啊？这是你的回答就必须特别小心，如果你的回答是，对啊，狗肉很美味啊，德国人听后嘴上当然不会说什么，但心里对你已经极其厌恶了。狗在西方国家，尤其是德语系的国家完全是被当成人类的朋友来看待的。在地铁上，狗是可以爬到座位上坐着的，大多数的狗是不带嘴笼子的，很多人带狗出去遛弯也不牵着，任其乱窜，可我到现在为止，也没见一个人被别人的狗咬伤过。为什么？因为德国的狗小时候是要上学校的。德国人不是脑残，为什么他们不给猪，不给鸡办个学校呢？是因为他们确实是真真切切的知道，狗不同于其他一般动物，狗是多么忠诚于自己主人。在这种情况下，如果当他听到某某人喜吃狗肉，他首先就认为你这个人就不可交。
这次回国，去了次农村老家，家里亲戚说，自己养的狗一不小心就被走街串巷的打狗的逮了去，那可真是条好狗，晚上看鱼塘发困，就全靠着它了，可惜了。家里亲戚还说，镇上新开了家狗肉馆子，你身子虚，狗肉最能补了。
狗皮膏药出自古代八仙之一铁拐李，据说他是狗皮膏药的发明者。狗皮膏药是将药物直接敷于患处，具有消肿止痛的功效。狗皮膏药能够快速起效，且无毒副作用，一直应用至今。
李铁拐在民间影响很大，但主要是与其他七仙作为一个群体──八仙出现的。大概是因为传说他身背的大葫芦，有治病救人的灵丹妙药，过去民间特别是医药行把他作为狗皮膏药的发明者和祖师爷。 卖狗皮膏药这一行业敬的药仙就是铁拐李，传说彰德府(今河南安阳)有一家做膏药的王掌柜，乐善好施，不管贫富，只要生了疮，就给人治，名声不错。一天，王掌柜带了一些膏药去赶庙会，半路碰上了一个瘸腿乞丐，浑身破烂，直冒臭气。乞丐见了王掌柜，伸开瘸腿，腿上长了个小疔疮，请王掌柜给治治。王掌柜一看，取出一帖膏药贴在小疮上，说道：“明天准好。” 第二天，王掌柜又碰上了瘸腿乞丐，忙问：“好了吗?”乞丐说“不好，疼得更厉害了。”王掌柜揭开膏药一看，果然疮更大了，就说：“我给你换一帖药力大的，再不好，你到我家找我。”于是给乞丐又换了一帖。到了第二天，一大早王掌柜要出门，刚迈出大门，就见那个瘸腿乞丐在门边等着呢；没等王掌柜开口，瘸子就大骂起来；“你真坑人！彰德府的膏药——净是假货！”王掌柜揭开一看，不得了，腿疮变的碗口大了。王掌拒挺过意不去，说“我再给你配帖好膏药。”说着扶起乞丐走进家去。刚一进院，一条大黄狗扑了过来，咬住了乞丐的腿，王掌柜一看急抄起乞丐手中的木棍，一棍将狗打死。乞丐笑了：“今天有狗肉吃了。” 王掌柜跑到后院，找出几味名贵药材，给乞丐配好了一帖膏药。过来一看，乞丐正吃着烤狗肉，旁边摊着几块狗皮。乞丐接过配好的药，往腿上一按，又拿起一块狗的皮，也捂到了上面。功夫不大，乞丐把狗皮膏一揭，碗口大脓疮不见了，真是神奇。王掌柜接过狗皮膏，感慨万分，”这时瘸腿乞丐忽然不见了，他这才明白是拐仙——铁拐李前来传授仙方。 其实，狗皮膏药是外用药的一种俗称，外用药依据中医的内病外治等原理，将药物直接敷在患病部位（中医上称为阿是穴），中医上称之为穴位敷贴疗法。这种方法早在帛书《五十二病方》里就有记载，包括吴师机等在内的历代名医对“狗皮膏药”在行医上的作用都有很高的评价。
随着现代医学的发展，科学技术又赋予了它新的内涵，“狗皮膏药”被现代医学概括为透皮给药或透皮缓释给药等名称，透皮缓释技术已经成为医学界研究的热门课题，在欧洲等发达国家，这种给药方式已经越来越成为主流的给药方式。
“狗皮膏药”在医学界已经得到正名，由于给药的安全性和无毒副作用，它正在成为一个最具潜质的明星而倍受推崇。在中国目前的市场上，就有很多的产品已经取得了成功，产品不仅仅有象奇正“消痛贴”和天和“骨通贴”这样的知名大品牌，而且有些厂家已经将产品延伸到心脑血管疾病的领域。
狗肉，里香料不宜多，我做了多年的狗肉，发现江苏一带，吃狗肉宜原汁原味，适量加点十三香，即可但是辣味要根据个人口味来定.仅供参考！！
网友一：我通常就是放米酒进去，在温度最高煮的快干水的时候放米酒进去，一是起到去腥的作用二是更鲜，放点橘子皮进去好吃，放姜进去，要放辣点够味，炖的汤别回锅，回锅狗肉的那种膻味就进去了。
网友二：要炖狗肉，我就去药店里抓药材，我每次炖狗肉都去药店买，你说炖狗肉的就行了，配料抓的很好。
烹烧狗肉时，放入药材，如陈皮、砂仁等，或香料，如葱、姜、蒜、酒、五香粉等。也可加入萝卜段，待其熟后扔掉萝卜，继续烹烧。
该药材水有什么作用呢？？
去羊狗异味，增加香味。注意不能加过多，若过多则造成苦味。
山黄皮2两，沙姜干3两，罗汉果2只，大茴（即八角）2两， 桂皮3两，甘草3两，丁香1两，香叶3两，沉香3，草果半斤 。。。。。（其他的药材属于核心机密）
1.按照以上所示斤两称好药材。
2.草果 拍扁。
3.取清水45斤，下药材浸泡。浸泡时间须超过12小时。
4.置于明炉上小火煮开，泼去泡沫即可。
注意：在煮开的情况下，必须弃盖令其完全冷却情况下才可以加盖，否则因其温度蒸汽滴落水分而直接破坏药材水，可以使用六次。
雷州炒酱做法程序： 本酱料作用：本资料书中炒羊肉时下的火锅炒酱，简称雷州炒酱。
材料：纯花生油1斤，狗肉煲酱2支，柱候酱2支，花生酱1支。。。（其他酱属于核心机密）
调酱程序：
1.容器中下油1斤。
2.加入花生酱，搅拌至溶解。
3.加入其它材料，充分溶解搅拌均匀。
4.置于阴凉处存放。
狗肉火锅
〔主料辅料〕
活黄狗1条…约15—20公斤
绍酒……………30克
野生苏子………25克
香菜……………150克
芝麻油…………100克
辣椒油…………l50克
胡椒粉…………25克
芝麻酱…………200克
蒜泥……………l50克
腐乳……………5块
香醋……………50克
韭花酱…………150克
味精……………10克
精盐……………50克
葱丝……………30克
〔烹制方法〕
1.将狗用绳子勒死，随即割断四肢的血管，把血放净。将狗毛用开水烫掉，然后用清水洗干净，晾干。再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色，烤后放清水中浸泡30分钟，待狗皮回软，用刀慢慢地刮去烤焦的皮，使狗皮变为浅黄色。要刮得干净，否则将影响汤味。刮后洗干净，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750—l000克左右，用水泡30分钟。
2.大锅内放入水；将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。
3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝，码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。
4.把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，供食客任意选用。
5.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。
〔工艺关键〕
1.烫狗毛的时间不宜过长，以烫到能用手搓掉毛为好。
2.烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。
3.煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水。
4.狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。
〔风味特点〕
“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
花江狗肉制作方法
本草纲目》中记载：“常食狗肉可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰温膝，补血脉”。
原料： 肥嫩狗一只。
调料： 生姜、狗苦胆、砂仁、花椒粉、胡椒粉、鱼香菜、菜油、蒜头、芫荽、狗油、葱花、味精等适量
刀工成型： 狗去毛刮洗干净，破腹去内脏、大骨，用沸水连氽几次，除去血迹至无臭味为止。然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块，置旺火上炖至汤沸，滴入少许苦胆汁，除去泡沫、浮渣，再用小火炖至软时取出滤干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成3厘米见方的薄片。
烹调方法： 煮。将锅洗净置火上。原汁狗肉汤烧开，放入切好的肉片，加入少许姜片、蒜片、鱼香菜、芫荽、葱节、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味。吃时取小碗（每人1个）放入适量煳辣椒面，用狗油烧烫浇在辣椒上，加入盐、姜米、蒜泥、鱼香菜、芫荽、葱花、胡椒粉、花椒粉、原汤、味精制成蘸水调匀后与狗肉同时上桌.
风味特色： 肉色白嫩，汤清不稠，味美清香。系花江地方特色菜。
技术要领： 炖狗肉时用小火，以免汤汁稠
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