海藻酸钠在化妆品中的作用氯化钙增加酵母菌细胞壁的通透性，海藻酸钠和氯化钙可以配成硬一点的凝胶，使酵母菌更易固定 海藻酸钠起什么作用作用1：用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇