食品柠檬酸是调节酸味，防腐保鲜的食品添加剂。柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。

皮肤的酸碱可以使用pH指示剂，pH试纸或者pH计检测的。人体皮肤中性偏弱酸，约在7.25～7.5之间。1.去药店买点专门测试皮肤酸碱性的ph试纸。2.将ph试纸用纯净水（注意是纯净水，不是普通的水，也