茄子花的作用是什么不要。营养专家建议在吃茄子的时候最好不要去皮，因在茄子表皮及表皮与肉质的连接部位，含有大量的有益于人体健康的物质，如芦丁、维生素E、P的含量都大大的隐藏在茄子皮中，如果将茄子皮去掉再

红茄的作用1.种植时间茄子适合在初春和初秋两个时间段种植，春季1-2月播种，到4-6月就可以进行采收；秋季在7-8月播种，10-12月收获。2.选择良种选择抗病、耐热耐雨水、表皮紫红的品种。长丰一号抗