1.红茶菌中含有丰富的维生素C及B族维生素，葡萄糖酸、醋酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳。还含有酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等3中对人体有益的菌。 2.多糖、茶多酚、低聚麦芽糖、茶