1.麸制 取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入净芡实，迅速翻动。炒至考试，大收集整理徽黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每芡实100kg，用麸皮10kg（《药典85》）。　　2.炒制 取净芡实，置锅内，用