山茱萸简介 别名：山萸肉、杭萸肉、山萸、山茱萸肉、蜀枣、山芋肉、山于肉、鼠矢、鸡足、杭芋肉、蜀酸枣、寇思、思益、萸肉、实枣儿、肉枣、药枣、净萸肉、于内、枣皮、芋肉。植物形态：落叶灌木或小乔木；老枝黑褐

做菜放酒的作用是什么腌菜内放白酒一方面是为了调味，另一方面也是为了起到杀菌防腐的作用。因为白酒里面的酒精含量较高，而酒精本身就具有杀菌消炎的作用，可以抑制细菌生长，让腌菜的保存时间更长。用白酒制作腌菜