清蒸准山的做法1.将淮山洗净，放入清水中浸泡10分钟。2.放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸20分钟。3.准备盐，糖，酱油，葱姜蒜，花椒，八角，香叶等材料调料，放入蒸锅中，加少许清水，调入调料，小火蒸5