塘虱鱼的功效与作用图片焖塘鲺鱼是广东地区的一道传统美食，以下是一份正宗的做法：所需材料：塘鲺鱼 500克姜 3片蒜 3粒青椒 1个红椒 1个葱 1根料酒 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量清水 适量糖

塘鲺，又名塘角鱼，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地。养殖区域集中于南方，尤其在广东省较多，在江门地区，粤西的茂名湛江一带，粤东的梅州一带都有养殖，其中以