白扣的作用和功效：化湿行气，温中止呕。暖胃，消食。白扣可以作调料，可去除异味，增加香味、辛辣。用于配制卤汤、烧鸡之用。1、白扣具有补血养血、调理肠胃、开胃消食、止呕止吐的功效。2、白扣适合作为调味料与

赤勺白芍古无赤白之分,,所列主治皆兼括赤白勺而言.有人以:除血痹,破坚积,散恶血逐贼血等语隶属于赤白勺条下,严格区分二者之用不尽然.李时珍分析赤白勺之功用论其配伍之法言简而