1.传统泡法①泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。②取台湾高山茶7-10克分茶入壶。冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。③当水漫过茶叶时，立

1.冲泡的水用矿泉水或过滤后的自来水，水温在95~100℃，温杯洗茶后，采用高冲手法，品饮时不可饮尽，要留底。2.冲泡四季春选用盖碗，盖碗瓷质紧实，可以锁住茶香，使用时稳当，不会随意滑动，不烫手，先