中药甘草的作用及食用方法是什么？

  甘草的作用

首先来说甘草作为草药的一种，它性平味甘，具有很好的解毒祛痰和止痛的药理。其中主要的作用小编总结了一下，如下：

一、甘草的去火作用。对于甘草来讲，它可以很有效地进行补中益气，不但能够缓急止痛，而且还能够润肺止咳。我们知道在中医中，一般都是使用甘草来进行补脾益气，去除人体的生火，对于人的春季上火有很好的疗效。  

二、甘草常用作用。利用甘草来进行制药能够对心气虚或者是心悸怔忡等有很好的缓解作用。

三、治咳嗽。对于甘草来说，一般可以配药服用。我们可以使用它制作二陈汤，以此来进行湿痰咳嗽。另外还能够制作苓甘五味姜辛汤，以此来进行治疗寒痰咳喘。还可以使用甘草来跟桔梗进行配药，这样就可以治疗咽喉肿痛。  

四、解毒作用：当我们出现一些农药或者是食物中毒的话，我们可以把甘草跟绿豆进行水煎服。这样可以有效的调和一些药物烈性。比如利用调味承气汤可以使用甘草来缓和一些大黄或者是芒硝相应的泻下的作用或者是缓和药物对胃肠道刺激。

五、调和诸药。有一些疾病像胃痛或者是腹痛甚至是腓肠肌挛等这些急疼痛等，我们可以吧甘草跟芍药进行同用，这样就可以很好的增强缓解挛急疼痛的作用。  

中药甘草食用方法

对于甘草来说，它的食用方法也有很多，在春季的时候，一般还有的人采用甘草进行直接食用。当然也有的朋友们采取做菜的方式，在一些菜里放上甘草，这也是一个提味的调味品。有的是采取煎服的方式，当然就是把甘草放在砂锅里进行煎药，取之服用。  当然也会有当茶使用的方法，当茶使用是相对较为普遍的一个做法，效果也还是不错的。第一步我们需要准备好开水。第二步就是把相应的甘草切成小块，取3到5克来进行泡水服用。

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