意思是说闲来无事瞎操心，实则是“咸吃萝卜淡操心”是北方的一句俚语，拼音是xián chī luó bo dàn cāo xīn，字面意思是腌制萝卜干的时候一定要多放盐，那样可以放的比较久，不容易坏。放的少了就要经常操心会不会坏掉变质，比喻爱管闲事的人很多时候并不了解事实的真相，而是在那里瞎操心，帮倒忙。所以就用这一句俗语来形容不被人喜欢的多管闲事的人
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白萝卜切条，肥五花肉切薄片，大蒜切末，备用。
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热锅烧油，放很少很少很少很少的油。炒香大蒜末，放入肥五花肉片，一起中小火炒熟炒香。这个过程中如果不小心把大蒜炒焦了，那就把蒜末扔掉。五花肉最好炒出油。
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五花肉出油之后放入豆腐。两面煎至微黄。加水加盐，盖盖子大火煮开，转中火炖20分钟。
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豆腐炖好之后，加入白萝卜条，盖上盖子，继续炖煮15分钟左右。（看一下水量，如果水量没有没过蔬菜，觉得少再加点水。）萝卜软烂入味就可以盛出来了。
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这样的一碗我吃了2碗。真的超级美味和饱腹
字面的意思就是如果吃的太饱了呢，可以吃点萝卜；如果是饿了呢，吃点从缓解一下。这其中有什么样的说道呢。萝卜中含有膳食纤维、富含酶，可以很好的吸收植物中的淀粉，起到一定的消化的作用。民间更是有吃萝卜通气、化油的作用，所以吃饱了，吃点萝卜有一定的好处。
饿了吃葱，倒是听说过，但没真的这样吃过。从具有一定的刺激肠胃的作用，让人感觉有一种饱腹的错觉。再过去很多人农村人都比较的穷，这样的事情不少见啊。
宁夏人城镇般一日三餐，早餐在早晨7点到8点左右，一般为稀饭、馒头、饼子就成菜或青菜，条件好的为牛奶，豆浆、油条、油饼、面包。午餐在中午12点左右，一般为米饭、炒菜和汤，夏天多为凉拌面；晚餐一般为臊子面，或稀饭馒头、炒菜。改善生活吃烩肉、饺子包子、羊杂碎、羊肉泡馍。
农村一般冬季农闲时一天两顿，早上10点左右和下午5点左右各一顿，多吃稀一些的食物，如稀饭、馒头、黏饭（比米饭稍稀，比稀饭稠、黏）就酸、咸菜。
宁夏食品特点
宁夏北部川区出产春小麦、水稻、玉米、糜谷、胡麻和豆类，山区出产小麦、大麦、荞麦、燕麦、莜麦、土豆、玉米、糜谷和油料作物。
1949年以前宁夏川区主食以糠获面（即将糖再磨一遍而得到的面粉，俗称“细面子”）,黄米。黑面等杂粮为主，辅以土豆、萝卜白菜和豆类旧时俗话说：“要饱吃糜子，要吸穿皮子。”1949年以后，逐渐发展为以大米。白面为主。山区190年以前以黄米、麦为主，以豌豆、土了豆、糠麸面为辅。
白萝卜具有很多功效，白萝卜和胡萝卜能够一起煲汤，对身体的健康没有不良的作用，但通常不提议这两种萝卜一同利用，简单作用到身体对维生素的消化吸收。白萝卜有助消化的作用，能够通气润肠，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以改善眼睛疲倦的病症，这两种食品都含有丰富的维生素C，但是胡萝卜当中含有维生素C合成酶，会使白萝卜中的维生素c合成掉，全部不提议两种食品一同食用。
可以做:白萝卜炖猪蹄好吃
猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片
制作调料：
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
制作方法：
1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。
3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。
4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候，再加盐和胡椒粉调味，就可以了。
ps：炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩，用筷子插一下猪蹄，感觉差不多就可以，没有特别的时间要求。
营养价值：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。
021-10-14
饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
萝卜炖好吃的方法步骤
1、食材：萝卜1根、鸡蛋2个、香葱10g、盐6g。
2、准备食材。白萝卜半根、鸡蛋2个、香葱适量。
3、往平底锅里倒少许油，小火烧热，然后将鸡蛋打入锅中，煎成两面凝固的荷包蛋。
4、把白萝卜擦成丝，香葱切末。
5、锅中倒入一大碗清水煮开，然后把白萝卜丝放入锅中，大火再次烧开后转小火煮5-6分钟。
6、把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。
7、开始调味，往锅中放入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀即可关火。然后撒上香葱末，再淋一点香油即可。
8、出锅装盘
胡萝卜的营养价值非常丰富。它们含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。许多食物会破坏胡萝卜中的维生素C，如猕猴桃、四季豆、茄子、苹果、柠檬、山楂等。最好每隔一小时吃一次。如果同时吃，胡萝卜的营养价值就会降低。因此，在日常生活中有必要适当避免同时吃它。
狗狗能够吃胡萝卜，很多的狗粮里面都会出现胡萝卜，胡萝卜的营养丰富，但是不能每顿都吃胡萝卜。
胡萝卜不要给狗狗生吃!生胡萝卜中维A不被吸收，也就是说吃生胡萝卜就和没吃一样，因为维A是脂溶性维生素，不溶于水，也就是说维A没有脂类溶解的话狗狗的身体是无法吸收代谢的。
对狗狗来说最最营养最易吸收的方法是将胡萝卜剁碎成泥，然后再适量油中以大火快速煸炒后，取出沥去多余的油，然后就可以和狗粮或者其他自制粮混合搅拌在一起给狗狗吃了。
一般2-3天左右吃一次已经足够了，再隔长些也不要紧，因为维A在机体内是有储备的，机体需要多少就取多少来用。所以，不需要每天都提供胡萝卜，另外记得狗粮中也含有一定的维A。
天天吃顿顿吃胡萝卜容易过量，过量反而会导致狗狗维A中毒，而且中毒是慢性的，很难发现症状，一般出现中毒症状时已经是严重期了，所以食补也得适量哦!
不要给狗狗喂食生胡萝卜。
泡椒水可以泡萝卜。泡出的萝卜和泡椒的味道就是一个味道了。
延伸：怎么泡萝卜。食材：白萝卜、干辣椒调味：米醋、冰糖、食盐1、准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。2、切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。3、等时间到了，可以控水看一看，萝卜水分杀的越干净，吃起来也就越脆爽，将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。4、用纯净水淘洗两遍，为什么不让用自来水？因为自来水杂质细菌多，不利于萝卜长期保存，建议用凉白开淘洗，洗掉萝卜表面的盐分，然后再次尽量控干水分。5、准备一个无水无油的干燥瓶罐，把萝卜块依次放进去，合理安排，能铺满整个瓶子就可以，接着放5块冰糖，6、爱吃辣椒的小伙伴，可以放3个干辣椒，这一步根据个人口味，不喜欢吃辣的可以不放，避免得不偿失。7、萝卜中倒入米醋，一直到淹没萝卜为止，然后密封盖子，放进冰箱中冷藏一夜，第二天就能吃了。8、按照这个方式泡的萝卜，爽脆酸甜，开胃下饭，每次吃的时候，用勺子舀出一小碗即可，大鱼大肉也不怕腻，每天早餐都有一个好胃口。
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