不是柳树叶，苦丁茶是苦丁茶树。苦丁茶树是冬青科冬青属的植物，常绿阔叶乔木树种，既是传统饮料，又有药用价值，还可作为绿化美化环境作用。
苦丁茶，英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
一、叶子区别
毛冬青叶片呈纸质或是膜质，叶子呈椭圆形或长卵形，长2 到6厘米，宽1到2.5厘米，叶子的先端急尖或是短渐尖，基部呈钝形，边缘具有疏而尖的细锯齿或接近全缘，叶子的上面呈绿色，下面呈淡绿色。
苦丁茶的叶子呈厚革质，呈螺旋状互生，长8到25厘米，宽4.5到8.5厘米，边缘疏生尖锐的齿牙，两面都没有绒毛。叶子呈卵状长圆形，不皱缩，有的稍微纵向卷曲，上面呈黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。
二、花朵区别
毛冬青花序簇生在叶腋内，呈聚伞花序，花朵有4到6枚花瓣，花瓣呈卵状长圆形或倒卵形，先端呈圆形。
苦丁茶花朵雌雄异株，或是单性花与两性花并存，花朵白色或是黄色。
芽好没那么苦，苦丁茶的滋味是先苦，然后有微甘味，没有其他任何涩、辣、酸等异味，老叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，没有明显的青涩味。
苦丁茶最先释放出来的苦是口感可以接受的，后来的甘味也只是口感甘醇，不是甜味，如果回甘味过强、或者是带有甜味的，可能是加了甘草或糖。
苦丁粉是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，是我国一种传统的天然保健饮料佳品。
近年来对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶，苦丁茶冲剂，苦丁茶含片等多种保健食品。
苦丁茶可能大家都喝过，它是属于冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，主要分布在我国的华南地区和西南地区等地区。苦丁茶中含有维生素C、蛋白质、多酚类、黄酮类等200多种成分，具有很多对人体有益处的作用。
一、青山绿水苦丁茶
青山绿水苦丁茶的产地是四川、云南，主要采用生长在海拔一千米以上的高寒山区的茶叶泡制而成，这里生产的苦丁茶被称为青山绿水苦丁茶。青山绿水苦丁茶具有很好的效果，具有调节体内代谢、去热醒脑、清热解毒、活血止血的功效，对人体有很大的益处，是苦丁茶的一种不错品牌。
二、极品苦丁茶
极品苦丁茶产地是海南，通过名字我们都可以看出它的功效非常好。极品苦丁茶的制作过程是非常严谨的，采用的都是最佳的茶叶，经过严格筛选的茶叶。极品苦丁茶具有清肝解毒、降血压血脂、减肥、利便、防癌等功效，对人体的健康也有很大的帮助，也是一种不错的苦丁茶选。
三、野生苦丁茶
野生苦丁茶的产地是广西，野生苦丁茶的种植采用完全绿色的方式，没有任何污染而且没有添加任何防腐剂。野生苦丁茶具有治疗高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等疾病的作用，另外还具有美容养颜的效果。
属性是冬青科，冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、云南、广东、福建、海南）等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。
大叶冬青（学名：Ilex latifolia Thunb.）是常绿大乔木，叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，由聚伞花序组成的假圆锥花序生于二年生枝的叶腋内，无总梗；花淡黄绿色，果球形，成熟时红色，花期4月，果期9-10月。生于海拔250-1500米的山坡常绿阔叶林中、灌丛中或竹林中。
成都多山的环境、湿润的气候，造就了成都良好的生态环境。成都附近有大片的茶山，茶叶品质也非常好。因此，到成都旅游，买上一点川茶，自己喝或送朋友，都是不错的选择。下面我就给大家介绍几款川茶：
1、碧潭飘雪
“碧潭飘雪”顾名思义，就是在碧绿的潭水上，飘浮着洁白的雪花。碧潭飘以绿茶打底，加面加上几朵雪白的茉莉花，绿茶和茉莉的搭配，口感清爽且芳香四溢，好喝又好看。这款茶叶特别适合喜欢清淡茶香，不喜浓茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌产自“中国绿茶之乡”的四川蒲江县，冲泡出来后像鸟的舌头一样可爱，有一股炒豆子香气。因其“色翠、香高、味醇、形美”的特点独得唐代大诗人刘禹锡的喜爱。
3、邛崃文君绿茶
文君绿茶产自西汉才女卓文君的故乡邛崃。后人为了纪念卓文君的爱情故事，将其品质最佳的茶叶命名为“文君绿茶”。喝文君茶不仅仅喝的是茶的芬芳，更是感受一种历史。
4、青城雪芽
青城雪芽产自成都市都江堰的青城山，属于绿茶茶种。因其白毫显露，通体似雪而得名。因为雪芽的出茶要求高，因此产量很低。雪芽有清热降火、解毒、消炎的功能，同时能解烟解酒。经常吸烟喝酒的朋友特别适合这款茶叶。
5、青城山苦丁茶
产自成都青城山的苦丁茶采用冬青树的大果冬青树鲜叶加工制成，口感略苦，但苦后口中会会甘。这种茶有极高的药用功效，夏季常喝苦丁茶有清热解暑的功效。
1、梅叶冬青，株高在三米左右，叶片呈现卵形，颜色为绿色。2、细叶冬青，生长在山坡、丘陵等地，根茎粗壮。3、广东冬青，花朵在夏季开放，花色为紫色。4、矮冬青，株型矮小，四季常绿。5、铁冬青，可以净化空气，美化环境。
冬青有哪些品种
1、梅叶冬青
冬青种类有哪些
梅叶冬青属于落叶灌木，株高在三米左右，枝条呈现栗色，光滑无毛，而且叶片呈现卵形或椭圆形，长度在五厘米左右，养殖梅叶冬青时，要为其提供全日照，让植株正常的进行光合作用，保持叶片的翠绿。
2、细叶冬青
冬青种类有哪些
细叶冬青属于常绿灌木，可以长到三米的高度，其茎杆粗壮，颜色为淡黄色，叶片呈现卵状长椭圆形，颜色为绿色，而且细叶冬青的花朵在每年的六月份开放，花色为白色或者粉红色，果实在秋季成熟，颜色为红色。
3、广东冬青
冬青种类有哪些
广东冬青是常绿灌木或小乔木，最好可以长到九米，其树皮为灰褐色，光滑无毛，且叶片呈现披针形，长度在十厘米左右，而且广东冬青在每年的夏季开花，秋季结果，果实呈现椭圆形。
毛冬青，果实圆球形。
花开时节四五月，深秋果熟粒粒红。
串串挂绿丛。
毛冬青的叶片是椭圆形或长卵形的，花期大概在4～5月，开出来的花朵伞花序，花瓣是卵状长圆形淡黄色，泡茶饮用可起到镇咳祛痰的作用，苦丁茶的叶片是螺旋状，花期大概在在1～3月时，开出来的花朵形态差不多，但花朵是白色或黄色
苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
揉捻，这是使茶叶成型的重要步骤，通过热揉，在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶一搓或数叶一搓成条索形。
苦丁茶为冬青科植物枸骨和大叶冬青的叶，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶具有散风热，清头目，除烦渴的功效。
螺形苦丁、条形苦丁，都是在加工的时候，用了不同的工艺过程而已。
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