将蝎洗净后,放入盐水锅内浸泡6-12h(盐水浓度为4%-5%)捞出,
然后放入沸盐水中煮10分钟,再捞出,摊放通风处阴干。再泡酒即可
蝎子与酒的重量比是15∶500
蝎子在酒中的浸泡时间不能少于7天
蝎子酒的特色
蝎子酒口味甘爽,馨香、味醇色佳,香而不艳,入口甘洌,回味绵长,不但具有保健酒的功效,同时还不失佐餐酒的口味。
蝎子的药用价值
蝎子美称山虾、钳蝎,已有几千年的医学药用历史,据《本草纲目》详细记载全蟓具有息风镇痉,攻毒散结,通络止痛之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效,并有防癌,抗癌之功效。蝎子酒,常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等,对病患者无任何毒副作用,是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品,其功能可双向提高人体机能、生理功能,对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效,对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有肯显效果。
蝎子酒的饮用方法
建议每天饮用2-3次,每次20-30毫升,酒中全蝎可直接食用。
首先说活蝎子是绝对可以直接泡酒的。但泡酒的方法一定要正确。蝎子泡酒的功效主要有祛湿活血、通经止络等等就不详谈了,主要说说蝎子泡酒的方法和注意事项。
1,活蝎子泡酒选用哪种蝎子效果好:如果是购买蝎子肯定首选药用价值高的全蝎,因为蝎子根据产地不同,在价格和药效上都有区别;然后选蝎子的时候个体大的成年蝎药效肯定要好。如果是自己捉的蝎子,无论个体大小其实都可以,个体小的蝎子多放几只效果也是一样。
2,活蝎子泡酒前的准备:活蝎泡酒前清洗干净是必须的,但清洗用水的水温很关键,在25℃左右的水温清洗,既能保证蝎子不死也不排出蝎毒(具体原理不再详谈,有意了解可详细交流),蝎子排出蝎毒后会降低药用效果;蝎子清洗干净后稍微晾干即可泡入酒中。
3,泡蝎子酒选用50℃以上白酒,纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑白酒效果要好。
4,蝎子泡酒的比例和时间:很多书面上都是说按什么百分比列泡酒,其实也没那么严格,最通俗易懂的就是一斤白酒泡十只左右成年蝎足够(小蝎子按成年蝎个体折算一下),泡蝎子数量适当少点也无妨,无非多泡一段时间。蝎酒具体泡多长时间能饮用,要看蝎酒颜色的变化,只要蝎酒颜色变为淡红褐色(如果同时配有别的药材颜色不同)即可开始饮用。
5,蝎酒的服用(蝎酒区别于普通饮用酒,蝎酒是作为药酒服用):蝎酒颜色为淡红褐色时的服用量每天半两为宜;蝎酒里面泡的蝎子越多泡的时间越长,蝎酒颜色会变的越深,服用量应适当减少(或者往蝎酒里面再适量兑入白酒变为浅褐色)。如果是饮酒爱好者也不要把蝎酒作为普通酒水饮品,饮酒爱好者可以把适量蝎酒兑入白酒饮用。特别提醒一下,蝎酒饮用过量会有牙痛、眼肿甚至流鼻血等上火症状。
蝎酒的治疗效果是缓慢的,疗效需要经过一个长期的过程才能体现出来,只有长期的服用才会见效。
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