炒蒺藜中药作用,蒺藜炒的功效与作用

蒺藜炒的功效与作用

炒蒺藜是蒺藜的一种炮制方法，把净蒺藜，炒至微黄，碾去刺了。蒺藜由5个分果瓣组成，呈放射状排列，常裂为单一的分果瓣，分果瓣呈斧状，背部黄绿色，隆起，有纵棱及多数小刺，并有对称的长刺和短刺各1对。炒蒺藜是把刺碾去了，炒蒺藜和蒺藜在功用上就大不相同了。

炒蒺藜的功效与作用吃法

清炒，和炒腊肉，腊肠！

炒蒺藜与蒺藜的功效与作用

储存方法：用热水煮一下再用凉水冲一下，把水沥干，用手握成球，放冰箱冷冻起来，吃之前解冻，和新鲜的口感一样。

吃法：可与肉、鸡蛋等搭配制成饺子馅，包出味道各异的饺子，这是最常见、最受欢迎的一种吃法。洗净后做成凉拌菜，炒成素菜吃，也可与肉、鸡蛋等搭配炒成荤菜。

炒蒺藜功效与作用是什么

蒺藜子是秋季节摘

一年生匍匐草本，多分枝，全株有柔毛。羽状复叶互生或对生；小叶5～7对，长椭圆形，长6～15mm，宽2～5mm，基部常偏斜，有托叶。花单生于叶腋；萼片5；花瓣5，黄色，早落；雄蕊10，5长5短；子房上位，5室，柱头5裂。花期6～7月，果实8～9月。

炒蒺藜的功效与作用及禁忌症的功效与作用

8-9月果实由绿色变成黄白色，大部分已成熟时，割取全株，晒几天，脱粒，再晒干。

盐蒺藜：取去刺的蒺藜，用盐水拌匀，闷透，用微火炒至微黄色，取出，晒干。

刺蒺藜——沛森生物

化学成分

果实含山柰酚、山柰酚3-葡萄糖甙、山柰酚3-芸香糖甙、刺蒺藜甙、过氧化物酶。干果含脂肪油3.5%及少量挥发油、鞣质、树脂、甾醇、钾盐、微量生物碱等

炒蒺藜有什么功效

1，

炒制， 取净蒺藜置热锅中,用文火炒至微黄色,取出,放凉(《中国药典》1995年版)。

2.

盐制， 取除去刺的蒺藜,用盐水拌匀或喷洒均匀,稍闷。置锅内用文火炒至微黄色,取出,放凉。每蒺藜100kg,用食盐2kg。