猫爪子菜。
在我们农村，有一种野草长相很奇特，特别像猫的爪子，就像被猫踩过的脚印一样，所以名字就叫猫爪子菜，相信很多朋友都没见过吧！
猫爪子菜别名：猫爪子菜、展枝唐松草。 是长白山地区所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一，在南韩和日本深受欢迎，在中国对他的认识也迅速提高，成为餐桌上的高档菜肴。
含小檗流，小檗胺，原阿片碱，鹤氏唐松草碱，木兰花碱，药根碱，掌叶防己碱，黄连碱，非洲防己碱，芬氏唐松草定碱，四去氢碎叶紫堇碱，芬氏唐松草碱，异芬氏唐松草碱，隐品碱，伊米任碱，O-甲基罗氏唐松草碱。2.昭通唐松草根含小檗碱，并可能含木兰花减，药根碱，掌叶防己碱，小檗胺，原阿片碱。
猫爪草炖三五分钟即可，时间长了营养就流失。
幼苗拳卷状，绿色，形似猫爪。用沸水焯一下，换清水浸泡一夜，炒食等食用法。
植物形态： 展枝唐松草多年生草本，高60-100厘米。叶为2-3回近羽状复叶。叶片长8-18厘米，小叶卵形或倒卵形，通常3裂。圆锥花序伞房状，花小，淡黄色。瘦果。 分布在东北、内蒙古、河北等地。
回答：山巧兰叫“猫爪子菜”也叫展枝唐松草，是一种多年生的草本植物，猫瓜子菜每个小茎上有三片叶子，开着黄色的小花。由于猫爪子菜的口感和极高的营养价值，在韩国和日本受到人们的喜爱，作为一种保健蔬菜，就这样受到了国人的追捧，成为了餐桌上的高档野菜。
灵芝
根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，。性味甘平。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。
人参
人参为东北特产之一，由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。
龙涎香
是指抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。取自宰杀的抹香鲸肠内分泌物(即鲸鱼粪便，它是抹香鲸吞食墨鱼后，胃肠道分泌出来的灰黑色的蜡状排泄物)。本品系各类动物排泄物中最名贵的中药，极为难得。自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用，它的价格昂贵，差不多与黄金等价。《本草纲目》中记载着龙涎香可以"活血、益精髓、助阳道、通利血脉"。龙涎香是治病和补益强壮的名贵中药。
冬虫夏草
冬虫夏草，又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。 冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
雪莲
雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。
何首乌
何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。唐人李翱曾写过《何首乌传》。原来是一个人的名字，在《本草纲目》中把原来的“夜交藤”改名为“何首乌”。何首乌据称是813年顺州南河县人何田儿所发现，常年服用活到160岁。何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，生发，强筋骨之功效。是一种名贵的中药材。药书上说何首乌、干首乌均指生首乌。为原药材去杂质，洗净润透，切片晒干入药者。偏于润便滑肠，降酯解毒。
鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。本品为常用中药，"神农本草经"列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸和马鹿茸两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种。
麝香
麝香是我国特产的一种名贵药材。是一种高级香料，如果在室内放一丁点，使会满屋清香，气味迥异。麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿。简称“麝”。 "神农本草经"列为上品。
海马
海马因其头部酷似马头而得名，是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，隶属海龙目海龙科海马属。海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。因此海马国内外市场需求量很大。
燕窝
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，围绕着蓝天碧海。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
猫爪菜植株比较矮小，是一种多年生的草本植物，猫爪子菜每个小茎上有三片叶子，开着黄色的小花。它主要生长在长白山附近，对于环境和气候的要求严苛，分布的范围较小，所以很多南方人很少有见过它，不过它在北方倒是较为常见，是备受欢迎的野菜之一，口感清脆，味道新嫩，是餐桌上难得的美食。
猫爪子菜不仅口感好、野味浓郁，营养价值也颇高，经常食用能补充体内缺失的营养物质，富含多种维生素和各种微量元素，最重要的是还含有人体所需的18种氨基酸，是极具保健功效的野菜之一，在韩国和日本也受到了不少人的喜爱。它的食用方式也多样，不管是凉拌、清炒还是炒肉片，都别具风味。
代表属 乌头属 约350种，是毛茛科大属之一，分布于北温带，主要分布于亚洲。中国有170余种，广布全国，多数分布于西南部山地。花左右对称。5个花瓣状萼片分化为1枚盔状上萼片，2枚圆形侧萼片和2枚长圆形下萼片。花瓣2枚藏在上萼片中，有长爪，瓣片小，顶部的距有分泌组织。具块根的种类富含乌头碱等生物碱，可供药用，其中最著名的是乌头，广布于长江中、下游诸省的低山地区，茎高1米左右，叶掌状全裂。总状花序顶生，花秋季开放，蓝紫色，很美丽，其块根入药，主根(母根)加工后称“川乌”，侧根（子根）则称“附子”，可治中风、拘挛疼痛、风痰积聚等症。此外，草乌（Aconitumkusnezoffii）、亚东乌头（A. spicatum）、短柄乌头(A.brachypodum)、铁棒槌 (A.pendulum)、伏毛铁棒槌(A.flavum)、小白撑 (A.nagarum)、黄花乌头等也供药用。 翠雀属 300余种，广布于北温带地区,少数分布到非洲。中国有110种，除台湾省外，其他省区均有分布，多数分布于西南部山地。本属极近似乌头属，区别特征为：上萼片具距，花瓣无爪，在雄蕊两侧外方各有1枚具爪的花瓣状退化雄蕊（瓣片中央常有一簇髯毛）。本属多种的花呈蓝或紫色，且常有长距，似飞鸟，很美丽。中国只有翠雀一种被栽培作观赏用。 飞燕草属极近似本属，但2枚花瓣合生，无退化雄蕊，心皮只1枚（本属为3～5枚）而与本属不同，约有40种，产欧洲南部及亚洲西部一带，在中国栽培供观赏的飞燕草，原产欧洲南部和亚洲西南部。 唐松草属 约200种，分布于亚洲、欧洲、南北美洲及非洲。中国约有67种，全国广布，多数分布于西南部山地。本属多种植物（如多叶唐松草，金丝马尾连等）均含小檗碱，可代黄连用。其他一些种（如瓣蕊唐松草、多枝唐松草、华东唐松草、毛发唐松草）也供药用，有清热解毒等作用。偏翅唐松草和美丽唐松草有紫色美丽的花组成大型顶生的圆锥花序，在世界上早已被栽培成为观赏珍品。 独叶草属 只有独叶草1种，分布于青藏高原的东缘，自云南西北部的德钦向东北经四川西部、甘肃南部分布到陕西南部的太白山，生于海拔2750～3900米间，高山杜鹃花灌丛中以及云杉林或冷杉林下。为多年生小草本，有细长的根状茎，其节部有一个叶迹，每年自根状茎顶部的芽生出1(～2)枚具长柄的叶和一条花葶，叶片圆肾形，掌状全裂，有开放式二歧分枝的细脉；花小，直径约1厘米，生花葶顶端，黄绿色，萼片5，其内是十余枚退化雄蕊和能育雄蕊，中央有3～7个分生的心皮，每心皮有一颗下垂的直生胚珠。独叶草叶子的脉序与裸子植物的银杏及一些蕨类植物相似，是被子植物中罕见的现象。这种现象引起不少学者的重视，有的学者根据叶脉的特征及地下茎节部具一个叶迹的特征曾将独叶草属自毛茛科分出建立独立的独叶草科(Kingdoniaceae)。 铁线莲属 约300种，广布于各大洲。中国约有110种，全国广布，多数分布于西南部山地。此属植物多是木质藤本，茎的髓射线宽，因此，一些学者认为本属的木质茎是次生性质的，源于草本茎。叶对生是本属的特征之一。藤本的种类，叶柄富感应性，碰到树木枝条等物就卷曲和缠绕，起到葡萄卷须的作用。花通常有4或6枚花瓣状萼片。多数心皮有长花柱，受精后花柱伸长呈羽毛状。本属有不少药用植物，如威灵仙在淮河以南各省区广布，是木质藤本，羽状复叶有5枚小叶,花序圆锥状，生于当年生枝顶端或叶腋，花多数，直径1～2厘米，有4枚白色萼片，根供药用,有祛风湿、利尿、镇痛之效。小木通近似威灵仙，分布于西南至华南诸省区，叶为三出复叶，叶片革质，花较大，茎药用，可利尿、消肿。 毛茛属 约400种，广布于各大洲。中国约有80种，全国均有分布，多数分布于西部山地。本属的萼片绿色，花瓣黄色，比萼片大，形成有明显区别的花萼和花冠两层花被。花瓣在基部之上有一蜜槽，多数雄蕊和心皮螺旋状着生于隆起的花托上，这种构造与木兰科的木兰属相似。 罂粟莲花属 只有罂粟莲花A. glauciifolium（Franch. ）W. T. Wang 1种，产中国云南、四川。多年生草本；叶基生，羽状深裂，叶脉羽状；花排成聚伞花序，下有总苞；萼片5，花瓣状，紫色；花瓣缺；雄蕊多数，花粉有短刺；心皮多数，子房每室有胚珠1颗，花柱长，有柔毛，在果期稍延长；果为瘦果。 银莲花属 约150种，主产北温带，有些生于高山上，中国有52种，分布甚广，但以东北、西北和西南最多，南部只有秋牡丹1种；产粤北山林中，日本和上海栽培甚多，其他亦可为庭园的花卉。多年生草本；叶大部基生，各种的分裂或有时为复叶；茎叶2－3枚聚生成总苞状生于花下；花通常美丽，无花瓣；萼片4－20，花瓣状，常有颜色；雄蕊多数；雌蕊多数；果为瘦果。 耧斗菜属 耧斗菜 约70种，分布于北温带，中国有13种，产西南至西北和东北，为美丽的花卉。多年生草本；叶为2－3回3出叶；萼片5，辐射对称，颜色如花瓣，短于距；花瓣5，向后延长成一长距，稀无距；雄蕊多数，内面的变为退化雄蕊；雌蕊5，分离，有胚珠多颗，成熟时变为直立的。 升麻属 18种以上，分布于北温带，中国约8种。产西南部至东北部，其中升麻有毒，入药有升阳，发表，透疹，解毒之功。多年生草本；叶大，三出复叶；花小，白色，排成长的总状花序；萼片2－5，花瓣状，早落；花瓣1－8，小；雄蕊多数；心皮1－8，有胚珠多颗，成熟时变为一蓇葖。 人字果属 人字果 约18种，分布于锡金、日本和中国秦岭以南各省区，中国有9种。多年生草本；叶为鸟趾状或掌状复叶；花少数组成单歧聚伞花序；萼片5，花瓣状，白色；花瓣小，有瓣柄，瓣片圆形；雄蕊10 或较多；心皮2，基部合生，成熟时为蓇葖果。 锡兰莲属 4种，分布于印度、马来西亚，中国有锡兰莲等2种，产华南和云南。草质藤本；叶对生，3小叶或2小叶而顶端一枚变为卷须；花腋生，单生或排成总状花序；萼片4－5；花瓣线形，长于萼片；瘦果具柄，狭，有喙或冠以宿存的花柱。本属在外表上和铁线莲属很相近，惟花有线状匙形的花瓣6－12条，故易识别。 芍药属 30余种，分布于北温带，大部产亚洲，中国有11种，产西南、西北、华北和东北，为极美丽的观赏植物，如牡丹和芍药在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。多年生草本或亚灌木，地下部块状或粗厚；叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂；花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，红色、黄色、白色或紫色；萼片5，宿存；花瓣5－10，但在栽培种中的常为重瓣；雄蕊多数；花盘环状或杯状；心皮2－5，离心发育，结果时变为蓇葖，每个有种子数颗。本属现多主张另立一科——芍药科。 白头翁属 约43种，主产北温带，中国有10种，产北部、东北和西北，西南仅1种，有些供观赏用，有些供药用，其中白头翁入药有清热凉血，解毒之功。多年生草本；叶多基生，分裂或为复叶；花大而美丽；萼片少至多数，花瓣状；花瓣缺；雄蕊短于萼片；心皮多数；瘦果顶部有羽毛状、宿存的花柱。 金梅草属 约30种，分布于北温带的湿地上，中国有15种，分布于西南部至西北及东北部，大部供观赏用。多年生草本；叶基生或茎生，掌状分裂；花大，黄色、近白色或淡紫色，单生；萼片5－15，花瓣状；花瓣5至多数，小，基部有一蜜槽；雄蕊多数；心皮5至多数，有胚珠多颗，成熟时变为一束蓇葖。 编辑本段代表植物 银莲花 银莲花 学名： Anemone cathayensis 别名： 冠状银莲花、冠状银莲花 科： 毛茛科 属： 银莲花属 产地分布：北京、东北、河北、山西。 形态特征：多年生草本，高15-60厘米。根粗壮，须根多数，暗褐色。基生叶多数，有长柄，柄长10-35厘米；无毛或近无毛，叶片圆状肾形，长3-5.5厘米，宽3.5-9厘米，掌状3全裂，中央裂片广倒卵状菱形，3深裂，小裂片上部再2-3裂，侧裂片歪卵形或歪菱形，2-3深裂，小裂片上部再2-3裂，最终裂片具缺刻状牙齿。 生长习性：生于山地草坡。 景观用途：作为极有特色的球根花卉举办专门花卉展览，用于盆花生产，家庭种植，园林绿化市场潜力极大。现介绍给园林部门用于园林绿化，增加一种多年生草本块茎花卉——银莲花。 培育繁殖：耐寒性不强，北方须早春盆栽，防冻，解冻后地栽，华中可秋植露地越冬，酷暑喜凉爽夏季，喜向阳，如气温适宜，大球植后3个月，小球植后6个月开花。繁殖在晚夏，地上部枯萎后分株，种植深度4-5厘米，一般的栽植株距为20cm左右，行距40cm，行间种植1行其它常绿植物，如麦冬草。 乌头 乌头 学名： Aconitum carmichaeli 别名： 草乌、乌药、盐乌头、紫花乌头、川乌头、附子 科： 毛茛科 属： 乌头属 产地分布：分布于长江中、下游各省，北达秦岭和山东东部 形态特征：块根纺缍状圆锥形，2-3个连生，暗褐色。栽培种的侧根甚肥大。茎直立，高70-150厘米，下部光滑无毛，上部疏被贴伏柔毛。叶中部互生，革质，有叶柄，五角形。总状花序顶生，或紧缩呈圆锥花序。花多成串，侧向，花姿美丽。萼片蓝紫色。蓇葖果。种子有膜质翅。花期9-10月。 生长习性：耐寒性较强，喜阳光充足、凉爽湿润的环境。对酷暑不甚适应。宜深厚肥沃、排水良好的砂质壤土，粘土不宜种植。野生种多生于山地草坡或灌丛中。 景观用途：乌头可作庭园观赏花卉。可在灌木丛中配植，也可布置花境或作切花。根有毒，含亚科尼丁。主根为草乌，侧根称附子，均可入药。 培育繁殖：用分根繁殖。 芍药 芍药 学名： Paeonia lactiflora 别名： 将离，婪尾花、没骨花 科： 毛茛科 属： 芍药属 产地分布：原产中国北部、日本和朝鲜。 形态特征：多年生草本，高60-80cm，根肉质，粗壮，茎丛生，初生茎叶褐红色。茎下部为二回三出复叶，上部渐变为单叶，叶卵状披针形，全缘。单花顶生或腋生，梗较长，萼片4-5，宿存，花单瓣或重瓣，花色有白、黄、粉红、紫红等，开花期因地区不同略有差异，一般在4月下旬-6月上旬。 生长习性：耐寒，健壮，适应性强，我国北方大部分可露地越冬，喜阳光，亦耐疏荫，忌夏季酷热，好肥，忌积水，以壤土或砂质壤土栽培为宜，尤喜富含磷质有机肥的土壤，盐碱地和低洼地不能种植。 景观用途：芍红花大色艳，花型丰富，可与牡丹媲美，生长又强健，园林中常布置为专类花坛或配植药境，也可盆栽布置室内。芍药带是重要的切花材料，剪数朵水养，供于案头，其带有珠的花蕾，具“有情芍药含春泪”之妙，令人陶醉，花蕾剪下冷藏一月之久，取出水养仍可盛开。 培育繁殖：以分株为主，也可以播种和根插繁殖。 牡丹 牡丹 学名： Paeonia suffruticosa 科： 毛茛科 属： 芍药属 产地分布：原产于中国西部、北部等地，目前以山东菏泽和河南洛阳的牡丹驰名世界，欧亚地区也有分布。 形态特征：落叶灌木，株高可达2 m左右。地下根粗大，肉质。地上茎分枝多，当年生枝为青紫色。叶互生，二回或三回羽状复叶，叶柄较长，带紫褐色，顶生小叶3裂，侧生小叶2浅裂，斜卵形或倒卵形，花单生于枝顶，花基数为5，花质地较薄，脉纹明显。花色有红、白、黄等色，也有紫红色。 生长习性：性喜凉爽气候，以夏季不酷热，冬季无严寒处为最适宜，喜阳光充中立国，但夏季忌暴晒，以在微荫下生长最好，耐旱、耐寒，喜排水良好的砂质壤土，怕积水，喜肥沃。 景观用途：可孤植、丛植、片植于庭院中，因其品种繁多，夏可在大型公园或风景名胜区建立专类园。牡丹还可作盆栽观赏或作切花栽培。 培育繁殖：以分株繁殖为主，也可用嫁接，播种法繁殖，分株繁殊的时间为秋季的9月上旬至10月下旬，一般以定植后达四年以上的为宜，但也不宜超过7-8年以上，方法是将牡丹挖起，多带根系，轻轻弄去土，选自然缝隙劈开，然后种植。嫁接一般采用枝接，砧木采用实生苗，也可采用根接。 花毛茛 花毛茛 学名： Ranunculus asiaticus 别名： 芹菜花、波斯毛茛、陆莲花 科： 毛茛科 属： 花毛茛属 产地分布：原产土耳其、叙利亚、伊朗以及欧洲东南部。 形态特征：为多年生草本植物。株高30－45cm.中空有毛，分枝少。地下具小形块根，根出叶浅裂或深裂，裂片倒卵形，缘齿牙状，茎生叶无柄，2－3回羽状深裂，叶缘齿状。每花葶具花1－4朵，萼绿色，花瓣五至数十枚，花径6－9cm，花有红、白、橙等色。并有单瓣及重瓣之分。 生长习性：喜向阳环境和凉爽气候，不耐寒，0℃即受轻微冻害。适于排水良好、肥沃疏松的砂质壤土，喜湿润，畏积水，怕干旱。花期4－5月。 景观用途：花毛茛花大，得瓣，色彩丰富，可作切花、盆栽观赏或杠杆于花坛、花带、林缘草地等处 培育繁殖：用播种或分球法繁殖。分球于9－10月进行，将块根带根颈掰开栽植。播种繁殖变异大，常用于育种及大量繁殖。撒播后覆土，盖塑料薄膜保湿，30－40天萌发。翌年幼苗出3片真叶时定植，及时将早现花蕾摘除，以促进幼株生长。从播种至翌年夏季休眠，即完成了实生苗限价段。 飞燕草 飞燕草 学名： Consolida ajacis 别名： 千鸟草 科： 毛茛科 属： 飞燕草属 产地分布：原产南欧，中国南北方均有栽培。 形态特征：二年生直立草本，株高80-100cm，茎直立，节较长，上部分枝多。叶互生，三出掌状全裂或深裂，裂片再进行羽裂，裂片线形，下部叶有柄，上部叶的叶柄不明显。总状花序着生枝顶，花序较长，可着生20-30朵小花，小花二侧对称，萼片5枚，背部一枚基部延展。成长距而基部上举。 生长习性：喜光、喜冷凉气候，耐寒，喜栽培于高燥的环境，要求土壤排水良好、深厚肥沃。为直根系，忌移植。 景观用途：花期较早，花姿美丽诱人，宜作春夏之交的花坛、花境材料。作切花水养可保持10d。也可盆栽观赏。飞燕草全株含有毒素，影响人们的神经系统，故须提防。 培育繁殖：9月中旬，将种子直播于露地苗床，发芽温度以15-20℃为宜，若高温则出苗不整齐。 白头翁 白头翁 学名： Pulsatilla chinensis 别名： 老公花 科： 毛茛科 属： 白头翁属 产地分布：原产中国，除华南外各地均有分布。 形态特征：多年生草本，株高20-40cm，根茎粗而直，全株密被白色长柔毛。叶基生，三出复叶4-5片，具长柄，叶缘有锯齿。花茎1-2，高达35cm，花单生，径约8cm，萼片花瓣状，6片成2轮，蓝紫色，外被白色柔毛，花期4-5月。瘦果宿存，具较长的银白色毛。 生长习性：性耐寒，喜凉爽气候，要求向阳的环境，喜肥沃及排水良好的土壤，忌积水，不耐移植。 景观用途：适于野生花卉园自然式栽植，亦可盆栽。其根入药。 培育繁殖：播种繁殖，多采用直播，种子成熟后立即播种即可。分株繁殖以秋季为好。
大同市地处黄土高原,丘陵、山地、坡地并存,海拔垂直高差大,立体气候明显,中药材品种多样性明显;
大同市属温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足,昼夜温差大,有利于中药材养分积累;
大同市年平均降水量400毫米左右,且多集中于7、8、9三个月,形成雨热同期,极利于以根茎入药的道地药材的生长;
大同市土地辽阔,土层深厚,质地疏松,通气、渗排水性能好,土壤钾、硒丰富,有机质含量高,所产中药材品质好;
大同市中药材基地多在山区,相对隔离,病虫害发生轻,农业面源污染少,绿色无公害优势明显。
所以全市有黄芪、麻黄、柴胡、黄芩、甘草、款冬花、山核桃、知母、北沙参、蓁艽、细辛等各类野生中药材600多种。尤其以黄芪、麻黄、柴胡、黄芩、甘草等道地中药材量大质优,在国内外享有盛誉。恒山黄芪以正北芪著称,浑源县被誉为“黄芪之乡”。
内蒙古自治区是中国发现新矿物最多的省区。自1958年以来，中国获得国际上承认的新矿物有50余种，其中10种发现于内蒙古，包括钡铁钛石、包头矿、黄河矿、索伦石、汞铅矿、兴安石、大青山矿、锡林郭勒矿、二连石、白云鄂博矿。包头白云鄂博矿山是世界上最大的稀土矿山。到1997年已探明的稀土氧化物储量占世界稀土总量的76%。该矿山含矿物172种，是世界上含矿物种类最多的矿山。至2006年，已发现各类矿种135种，探明储量的有83种，储量居中国第一的矿种有5种，居中国前三位矿种约有28种，居中国前十位的矿种有67种。稀土储量居世界之首，煤炭储量7016亿吨，居中国第一位，天然气地质储量7903亿立方米。鄂尔多斯盆地苏里格天然气田是截至2010年中国发现的为数不多的陆上特大型气田之一。可利用风能总功率1.01亿千瓦，居中国首位。
内蒙古是世界最大的“露天煤矿”之乡。中国五大露天煤矿内蒙古有四个，分别为伊敏、霍林河、元宝山和准格尔露天煤矿。霍林河煤矿是中国建成最早的现代化露天煤矿。准格尔煤田是中国最大的露天开采煤田（截至2011年）。东胜煤田与陕西神府煤田合称东胜—神府煤田，是世界七大煤田中最大的一个。锡林浩特市北郊的胜利煤田，是中国最大的、煤层最厚的褐煤田。煤层一般厚度200m以上，最厚处400米。含有11个煤层，13个煤组。煤田长45㎞，宽15㎞，面积675㎞2，已探明储量159.32亿吨，保有储量159.31亿吨。阿拉善盟二道岭煤矿的太西煤，属低灰、低硫、低磷的优质无烟煤，平均灰分3.96%，挥发分6.83%，含硫0.2%～0.32%。发热量7645～7711大卡/千克，中国最高。
其他矿产：锡林郭勒盟苏尼特右旗查干里门诺尔碱矿，是亚洲天然碱储量最大的碱矿。查干诺尔天然碱化工总厂是中国最大的天然碱开采及深加工联合企业。锡林郭勒盟锡矿储量居中国第一，保有储量4.67万吨以上，主要分布在东乌珠穆沁旗、太仆寺旗、镶黄旗的五个矿区。锡林郭勒盟锗储量中国第一，储量1600万吨，占中国已探明总储量的30%。内蒙古萤石储量居亚洲第一，世界第四。乌兰察布市四子王旗查干敖包萤石矿属于特大型萤石矿床，原矿氟化钙平均品位达到熔剂富矿的工业要求。石墨的远景储量约为3亿～5亿吨，居中国首位。在西起阿拉善右旗，东至乌兰察布市兴和县长1000㎞的地带，成矿面积达3000㎞2。其中兴和县石墨矿的产品，鳞片大，柔韧性好，是中国三大石墨生产基地之一。通辽市是中国最大的铸造砂和
内蒙古截至2010年共有耕地549万公顷，人均占有耕地0.24公顷，是中国人均耕地的3倍，实际可利用的耕地面积超过800万公顷，人均耕地面积居中国首位。
内蒙古农业区和半农半牧区主要分布在大兴安岭和阴山山脉以东和以南。河套、土默川、西辽河、嫩江西岸平原和广大的丘陵地区，有适于农作物生长的黑土、黑钙土、栗钙土等多样性土壤地带和可利用的地上地下资源，从而形成自治区乃至中国北方的重要粮仓。
内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。草原总面积达8666.7万公顷，其中可利用草场面积达6800万公顷，占中国草场总面积的1/4。
内蒙古截至2010年共有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原，生长有1000多种饲用植物，饲用价值高、适口性强的有100多种，尤其是羊草、羊茅、冰草、披碱草、野燕麦等禾本和豆科牧草非常适于饲养牲畜。
从类型上看，内蒙古东北部的草甸草原土质肥沃，降水充裕，牧草种类繁多，具有优质高产的特点，适宜于饲养大畜，特别是养牛；中部和南部的干旱草原降水较为充足，牧草种类、密度和产量虽不如草甸草原，但牧草富有营养，适于饲养马、牛、羊等各种牲畜，特别宜于养羊；阴山北部和鄂尔多斯高原西部的荒漠草原，气候干燥，牧草种类贫乏，产草量低，但牧草的脂肪和蛋白质含量高，是小畜的优良放牧场地；西部的荒漠草场很适合发展骆驼。著名的三河马、三河牛、草原红牛、乌珠穆沁肥尾羊、敖汉细毛羊、鄂尔多斯细毛羊、阿尔巴斯绒山羊等优良畜种在区内外闻名遐迩。
内蒙古自治区是国家重要的森林基地之一。全区森林总面积约2080万公顷，占中国森林总面积的11%，居中国第1位。森林覆盖率达17.57%，高于中国13.4%的水平。森林总蓄积量12.9亿立方米，居中国第四位。树木种类繁多，全区乔灌树种达350多种，既有寿命长、材质坚硬的优良用材林树种，又有耐旱耐风沙运作防护林的树种，还有经济树种和列入国家保护的珍贵树种。
内蒙古森林资源大部分集中在大兴安岭北部山地，原始森林就占全区林地面积的50%，林木蓄积量占全区林地活立木蓄积量的75%以上。这里盛产的兴安落叶松、白桦、黑桦、色木等，均为著名的优质木材。在罕山、阴山、贺兰山等山地也生长着成片的天然次生林。罕山地区的云杉、油松、柞木、山杨林，大青山、乌拉山、蛮汉山的山杨、白桦林，贺兰山的云杉、松树林以及大青沟阔叶林等，都是具有较高经济和科学研究价值的珍贵树种。
人工林是内蒙古森林中不可缺少的组成部分。不仅在条件较好的平原区开展造林，而且深入河区、水土流失区及牧区进行造林。防护林、用材林、经济林、薪炭林等林种都得到较快发展。据1988年森林资源清查统计，全区人工林保存面积达237万公顷，比解放前人工林面积增长52倍。特别是1978年开始进行的被誉为“绿色万里长城”和“世界生态工程之最”的“三北防护林”工程建设，使自治区平原农区50%左右的农田实现林网化，牧区有35%的草库伦得到林木保护。
内蒙古农作物多达25类10266个品种，主要品种有小麦、玉米、水稻、谷子、莜麦、高粱、大豆、马铃薯、甜菜、胡麻、向日葵、蓖麻、蜜瓜、黑白瓜籽等许多独具内蒙古特色的品种，其中莜麦、荞麦、华莱士瓜颇具盛名。还有发展苹果、梨、杏、山楂、海棠、海红果等耐寒耐旱水果的良好条件。
内蒙古搜集到的种子植物和蕨类植物2351种，其中野生植物2167种，引种栽培的有184种。这些植物分属于33科，720属，被列为第一批国家保护的珍稀野生植物有24种。野生植物以山区植物最为丰富。有丰富的森林和草原植物，还有草甸、沼泽与水生植物。草原共有维管束植物1668种，隶属于121科、504属，有饲用价值的900余种，优良牧草200余种。
内蒙古的野生植物按经济用途可分为十几类。纤维植物有樟子松、落叶松、甜杨、荨麻、大叶草、芦苇、蒲、沙柳、红柳等70多种，是造纸、编织、制绳、人造纤维的重要原料。中草药有人参、天麻、麻黄、肉苁蓉、柴胡、甘草、黄芪、枸杞、黄苓、赤芍、杏仁等500多种。榛子、山杏、唐松草、金莲花、松籽、文冠果等几十种植物的种子是榨油的好原料。越桔、笃斯、悬钩子、山丁子、红豆、山樱桃等果实是酿造的重要原料。沙棘、野山楂、山荆子、秋子梨、蔷薇果、草莓等野果含维生素较丰富。几十种食用植物中尤以猴头、口蘑、发菜最负盛名。百合类、石蒜类等50多种植物在印染和淀粉工业中有重要用途。柠条、沙蒿、酸刺、马蔺、碱地肤等在固沙、治碱和环境保护中有独特用途。
全区有兽类24科114种，占中国兽类450种的25.3%。兽类中有产业狩猎价值的50余种，珍贵稀有动物10余种。鸟类51科365种，占中国鸟类1186种的31%。被列入国家一、二、三类保护的兽类和鸟类共49种。兽类有驼鹿、马鹿、驯鹿、野驴、野马、野骆驼、梅花鹿、兔狲、貂熊、猞猁、麝、雪豹、盘羊、黄羊、青羊、狍子、獐子、黑熊、雪兔、虎、野猪、赤狐、水獭、北山羊、岩羊等；鸟类有丹顶鹤、白鹤、白鹳、黑鹳、大天鹅、金雕、玉带海雕、大鸨、中华秋沙鸭、红嘴松鸡、兰马鸡、榛鸡、鸳鸯等。蒙古野驴和野骆驼是世界上最珍贵的兽类，驯鹿是内蒙古特有的动物，百灵鸟是自治区区鸟。此外，鼠类是内蒙古草原上占优势的居住者。全区有啮齿动物54种，约占中国种数的35%，多属害兽。
玻璃生产用砂基地，天然硅砂储量约为550亿吨。呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗的宝山玛瑙矿储量2775吨，居中国第一。鄂尔多斯市达拉特旗埋藏着世界罕见的超大型芒硝矿。
全区地表水资源为406.60亿立方米，除黄河过境水外，境内自产水源为371亿立方米，占中国总水量的1.67%。地下水资源为139.35亿立方米，占中国地下水资源的2.9%。扣除重复水量，全区水资源总量为545.95亿立方米。年人均占有水量2370立方米，耕地每公顷平均占有水量1万立方米，平均产水模数为4.41万立方米/平方公里。
地表水：内蒙古自治区平均地表年径流量约291亿立方米，占河川径流总量的78%；多年平均径流量为80亿立方米，占河川径流总量的22%。由于河川径流受大气降水及下垫面因素的影响，年径流量地区分布不均，水资源也不平衡，局部地区水量富而有余，而大部分地区干旱缺水。同时，河川径流年内分布不均，年际间变化比较大。年降水集中在6～8月，汛期径流量占全区径流量的60～80%。历年间径流量大小不匀，相差很大。年径流量最大与最小的比值，东部林区各河流为4～12；中部各河流为6～22；西部地区各河流高达26以上。此外，从区外流入自治区境内的河川径流量有330.6亿立方米，其中黄河入境的平均年径流量315亿立方米，额济纳河8.4亿立方米。
地下水：内蒙古自治区地下水平均资源量为254亿立方米。山丘区地下水平均年资源量为113亿立方米，占全区地下水资源量44%。其中河川径流量为80亿立方米，占山丘区地下水资源量的71%。平原区地下水平；均年资源量为172亿立方米，扣除与山丘区地下水资源量的重复计算后，占全区地下水资源量的56%。自治区地下水资源的分布受大气降水、下垫面条件和人类活动的影响，具有平原多、山丘区少和内陆河流域更少的特点。自治区平原区扣除与山丘区地下水资源量间的重复计算后的地下水资源模数，一般在5.9～6.5万立方米/平方公里，为山丘区地下水平均水资源模数的2.2～2.7倍。内陆河流域地下水资源模数为1.1万立方米/平方公里，因而地下水资源十分贫乏，只是在内陆闭合盆地的平原或沟谷洼地，地下水才比较富集。
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