麦芽有什么作用和功效?

 2024-07-04  阅读 969  评论 0

摘要:麦芽为禾木科大麦属植物大麦的发芽颖果,为大麦的成熟果实经发芽而成,故得名。麦芽是以成熟果实经发芽干燥的炮制加工品入药,味甘、性平,具有行气消食,健脾开胃,回乳消胀的功效,用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食

麦芽为禾木科大麦属植物大麦的发芽颖果,为大麦的成熟果实经发芽而成,故得名。

麦芽是以成熟果实经发芽干燥的炮制加工品入药,味甘、性平,具有行气消食,健脾开胃,回乳消胀的功效,用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳,肝郁胁痛,肝胃气痛等。

据《养生知药》记载,麦芽有助消化,改善食欲的价值。

据《百草传奇》记载,麦芽还有降血糖、抑制催乳素释放的作用,还可以抗结肠炎,主治行气消食,健脾开胃,回乳消胀。

麦芽有健胃消食之功,然而消食的对象和山楂却不同。比方说有的人痰湿积滞,或许就是你吃肉多了导致的,消化功能抵不过你的暴饮暴食,这就显得消食健胃,是一件特别重要的事情。

‬麦芽既是一种食材也是中药材。说白了就是大麦,是禾本科植物大麦的成熟果实经发芽而成的加工品,是经典的消食药,用麦粒泡水,在一定温度和湿度的条件下等到芽长到大概0.5厘米时晒干,就可以入药了。

它的成品包括生用品,炒麦芽以及炒焦麦芽等等,到底是用哪一种,这是要看你的情况来定的。

‬麦芽的作用麦芽健胃消食,这是首要功效,消食药固然很多,但“术业有专攻”,消食也分成了不同的类型,比如吃肉多而食积,那就吃点山楂,效果会更好一点。若是要消化淀粉类的食物,比如米,面等等,此时要用麦芽,这就是不同之处。

小孩子乳食积滞时,麦芽解决了食积腹胀的问题,同时也有健脾的作用,使小孩子脾胃的消化能力更强,健脾丸就用到了这个功效。麦芽还有回乳消胀之功,临床上用来治妇女断乳或者乳汁郁积而出现胀痛的情况,单用都能起到很好的效果,但有一点要注意的是,哺乳期的妇女则不宜使用这味药,建议用药请先咨询医生。

生活好了,吃得就多了,所以消食显得格外重要,但是消食也有分肉食和素食,麦芽适合用来消化淀粉类的食积,比如吃面导致的食积腹痛,治食积证的同时又能健胃,双方面提高个人的消食能力,麦芽还能回乳,此时可以生用或者是炒用。在消食这方面,还是要合理控制饮食,这才是重中之重,麦芽也只是辅助的作用。

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