树莓茶的营养价值

1.抑菌作用。100%树莓茶煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

 

2.雌激素样作用。大鼠、兔的*涂片及内膜切片等指标表明，树莓茶似有雌激素样作用。

 

3.试验结果揭示树莓茶水溶性提取物具有一定抗诱变作用，为树莓茶开发成保健食品提供了一定科学依据。等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用， 结果表明树莓茶等野生植物抗诱变作用最强。

 

4.温肾助阳作用。经分析发现，树莓茶含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。