鲜藕的作用和功效,新鲜藕的营养价值

新鲜藕的营养价值

　　可以放冰箱里。　　莲藕存储方法：　　

1、莲藕较少时，可用水缸贮存，将要存的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，克存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆。　　

2、莲藕较多时，可用土坑贮存，先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层，接着在上面撒上一层细土。再铺莲藕。如此克叠放5-6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。　　注意事项：　　莲藕最佳贮存温度为5℃，经保鲜剂处理的莲藕能保险3-4个月，不能低于5℃，在5℃以下长时间贮存会使莲藕组织发生软化，而无食用价值。　　削好的藕用保鲜膜包起来，放入冰箱里，这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里，或用热水焯一下再封好存放。　　藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。　　藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。

新鲜莲藕功效

莲藕是可以生吃的。

莲藕生吃口感脆还有点甜，作为水果也不为过，并且生吃莲藕还具有一定的药用价值呢。

莲藕中富含了淀粉、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分等营养元素，其中也含有不错的糖类，使得生吃莲藕口感不错还营养，生吃莲藕能清热解烦，解渴止呕，如果将新鲜莲藕榨成汁，其功效更佳。

吃鲜藕有什么功效

我觉得还是吃藕好。

藕是天然食品，自然界的产物，而藕粉是用藕作为原材料进行深加工的食品，食物在进行深加工过程中，我认为它的营养成分或多或少都会有所流失，之所以做成藕粉，是便于储存，运输，让更多的人吃到藕这种美食，如果本地就产藕或者买得到鲜藕，建议还是直接买藕吃好。

新鲜藕的营养价值与功效

藕节干的好。干藕节便于储存。一般没有特殊说明用鲜藕节，或者是需要用于榨汁都是指干藕节。藕节是睡莲科植物莲的干燥根茎节部。主产于浙江、湖北、湖南、山东、广东。富含鞣质、天门冬素。营养价值很高，可以单独泡茶喝，也可以搭配其他食材用于调理身体。

新鲜藕的营养价值及功效

新鲜藕好吃。新鲜藕生产过程解决尤其简单，吃起来尤其的美味新鲜藕价格实惠，人们尤为乐意买回来吃。

新鲜藕里面含有丰富的营养元素，吃了对人身子尤其有益处。新鲜藕食用尤其非常开胃。新鲜藕通过一定的工序生产解决，尤为合适老年人及孩童。新鲜藕唇齿留香回味无穷。新鲜藕整个来自大自然，是彻底的绿色无危害的食品。