人参果的吃法:
1.可以选择清洗干净后直接生吃,口感好,而且还有很高的营养成分。
2.可选择在炒菜的时候与肉一起来炒,可以补充人体所需要的蛋白质以及维生素。
3.可选择用凉拌的方式,清洗干净后放清水蒸煮,然后加入调料,搅拌均匀便可以食用,在吃的时候不需要削皮,清洗干净便可。
吃人参果是不用削皮的,皮也含有丰富的营养价值,如果担心皮上的农药以及想要口感更好的可以削皮吃。人参果的食用方法有直接食用,将人参果和其他肉类一起做菜食用,将人参果油炸食用。除了这三种最常见的食用方法,还有凉拌、腌制、蒸着吃。
人参果生吃是不需要削皮去籽的,因为人参果是水果,属于茄科,人参果的皮和籽都可以吃,人参果的皮还可以美容,对女人的皮肤是很好的,所以生吃时候只有洗干净,不要去皮,也没有必要去籽,人参果的籽很小,请放心吃,是不会有什么问题的,我们都生吃。
人参果可以去皮食用,当然不去皮也没问题,主要是看个人的喜好。人参果中的营养成分十分丰富,除了蛋白质、低脂肪,还富含的莱昂氨基酸、维生素等营养。既可以作为水果,也能够作为蔬菜和肉片翻炒熟食,做成凉菜口感也不错。
人参果可以削皮吃,亦可洗净后直接吃,并无研究表明吃人参果的皮对人体有坏处。且人参果的皮中含有一定量维生素C、维生素E,以及维生素B,还有部分微量元素、矿物质和膳食纤维等营养物质。
由于部分维生素和矿物质不能在人体合成,需要通过食物、药物等外源性途径补充。因此适当进食人参果后可补充人体对这些营养元素的部分需求,具有一定的营养保健价值,通常洗干净后可直接吃。
需注意的是,如果在没有经过清洗、或者未清洗干净的情况下连皮食用人参果,可能导致农药残留或者细菌经口腔进入人体,易引发腹泻、腹痛等不良反应,但一般此类情况较少见。
削人参果有以下步骤:
1、将人参果清洗干净,沥干水分.
2、准备好水果刀、果盘。
3、用水果刀划出小口,注意用力要小。
4、然后从上撕去果皮,露出果肉。
5、将果肉削在果盘中,淋上酸奶,即可食用。
6、或用小刀在人参果顶端划十字小口,从上往下撕掉果皮,用勺子挖果肉吃或直接咬都可以。
提示:
削好后的人参果必须5分钟内吃完,因为它的果汁会快速的渗出来,而且还会快速的氧化发黑。
可以直接吃。
人参果心,就是人参果中间的瓜瓤部位,其可以吃,能和整个果肉一起吃,也能用勺子取出单独吃。但是人参果心口感较差,吃的人比较少。
1、和果肉一起吃:人参果成熟后外形类似人的心脏,果皮金黄,有清新果香,尝起来脆爽甘甜,将人参果清洗干净即可食用,中间的心也就是瓜瓤,可以和果肉一起吃,无需取出食用。但要注意,果皮上可能有农药残留,建议用淡盐水浸泡3~5分钟,再用清水冲洗后食用。
2、用勺子取出单独吃:人参果中含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素及纤维素等成分,果肉清香脆爽,而瓜瓤没有明显味道,口感较差,并且所含营养成分不高,如果需要去除,可以将人参果洗净,用水果刀对半切开,再用勺子取出即可食用。
人参果又称为长寿果,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质,果肉清香多汁、嫩滑爽口,有较高的食用价值。
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