分享以下五道养胃粥的配方和做法：
一、【蔬菜小米粥】
1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
3、.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤品中，美味即成。
二、【红枣黑米粥】
食材清单：1、准备提前煮熟的黑米二两左右，红枣一小把，鸡蛋两个备用，首先把红枣去掉枣核，切成薄片，放入小碗中，把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗中，在装蛋清的碗中加入少许清水，用筷子搅匀打散。
2、锅内添入适量清水，加入白糖30克左右，等水烧开后，倒入黑米和红枣，用勺子翻动几下，勾入一勺水淀粉，熬制汤汁浓郁黏稠时，起锅撤火，用勺子不停的搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。
三、【小米粥】
食材清单：1、准备一个小盆，放入小米200克，加入适量清水，泡洗干净，枸杞子一把用清水洗净备用。
2、锅中添入清水，水和小米的比例是8：1等水烧开后，放入枸杞子，加入几滴香油，等水烧开后下入小米。
3、水开后，改小火煮10分钟，掀开锅盖，用勺子搅拌几下，避免糊锅，煮好以后关火，倒入汤盆中，即可上桌食用。
四、【皮蛋瘦肉粥】
食材清单：(温馨提示，皮蛋瘦肉养胃很好，但皮蛋本身含有巩，做时可少放皮蛋哦。）
1、稻花香大米150克 ,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清水 ,浸泡10分钟 。
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄片 ,再改刀切成均匀的细丝，接下来把肉丝腌制一下,加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料。
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌制5分钟。
3、准备皮蛋两个, 先切成条 ,再切成小块备用。生姜一小块先切成薄片 ，再改刀切成姜丝， 放入盆中备用，小葱两根切成葱花，10分钟过后 ，把泡好的大米控水 ，倒入砂锅里面 ，再加入适量的清水 ，滴两滴植物油 ，煮开以后 ，用勺子搅一下锅底 ，避免大米粘锅。
4、把大米煮至开花以后，下入切好的姜丝， 倒入皮蛋，改小火煮5分钟， 熬出皮蛋的香味。5分钟过后开始调味， 根据自己的口味，加入适量的食盐， 少许胡椒粉去腥 ，适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料。
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散，煮30秒左右， 等肉丝变色以后即可关火，撒上适量的葱花点缀 ，最后加入几滴芝麻油增香， 一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
五、【八宝粥】
食材清单：1、准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
2、取一个小盆，倒入红豆、黑豆、豇豆、绿豆各一小把、加入清水淘洗干净、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2个小时以上。
准备一口砂锅，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，开大火把水烧开,倒入洗净的糯米黑米，一把莲子，去皮的桂圆，适量的花生米，盖上锅盖，开大火煮开。
3、再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，然后根据自己的口味，加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3分钟就可以关火了。
可以，以下是薏米红枣枸杞银耳粥的做法：
主料：薏米60g、红枣15枚、银耳10g、莲子20g、枸杞5g
辅料：冰糖适量
步骤一：准备食材。
步骤二：红枣，枸杞洗净备用。
步骤三：莲子，银耳洗净泡发，银耳去蒂撕小片。
步骤四：薏米去杂质，洗净浸泡。
步骤五：将红枣，莲子，薏米，银耳放入高压锅中，加适量的冷水。
步骤六：将功能调到煮粥档煮20分钟，再焖15分钟
步骤七：放入枸杞煮2分钟。
步骤八：放入适量的冰糖拌均匀即可。
步骤九：成品。
做法如下
1、把准备好的大米和薏米全部用清水淘洗干净，把红枣也去掉枣核，用清水洗净备用。
2、把薏米放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于两小时，把大米也放在清水中浸泡一下，但是浸泡时间应该在半小时左右。
3、把山药去掉外皮切成自己喜欢的块状备用。把泡好的大米和薏米一起放在锅中加清水煮制，大火烧开以后调小火力，慢慢的煮到粘稠。
4、这时再把准备好的红枣和山药放入到锅中，接着煮制半小时左右，就能煮好，最后放入冰糖化开，最出盛出装碗放入蜂蜜就可以食用了。
红豆薏米不用泡，直接煮，莲子如果是干的要提前泡上半天，百合要泡3或4个小时左右。
枸杞不要放多了，枣子也少放点，吃多了会上火，先放红豆，煮半个小时，再放薏米，再煮半小时小时左右，在一块放入红枣枸杞和泡好的百合莲子，再煮半小时左右。
总之红到膨胀，皮破，薏米变得很大一颗为止，就好了#^_^#
红豆
薏米在平时煮粥的时候一般可以和红豆以及红枣一起煮粥吃，口感相对来说是比较好的，但是每一个人的身体体质以及口感是不一样的，所以在平时煮粥的时候需要根据自身的情况，然后选择合理的食材进行搭配。
步骤 1
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和普通薏米不一样的糯薏米，没有普通薏米中间那种黑色芯子，普通薏米是梗米种出来的，这种是糯米中出来的，品质肯定没话说，淮土出品最佳，我问当地朋友买的就是宁化淮土薏米。网上太白的那种不要买，怕硫熏过。太新的也不要买，一般当年买的就是去年的货，现买现去壳。尤其上半年，是不可能买到当年的货，还没种出来呢！
步骤 2
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先把小石子挑出来，这么一大盆总有2-3颗，很小，黑色的，我一般放在白色桌子上挑出来。这种薏米加工是用古法去壳，免不了会有些小小石头。我是找茬小能手，眼大也聚光哈哈。薏米自带的白色粉末都是纯天然的，粉多点品质更好。抓一把手都会变白，好！清水淘洗几次即可，可根据个人口味洗几个红枣。
步骤 3
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放入电饭煲，使薏米平铺于底层更好。红枣一起放进去，撕开整只都可以。 调至煲粥功能，预约4小时为佳，3小时正好泡水，还有一小时煮，4小时后可以享用。
步骤 4
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清洗完的后期，和待用的冰糖。4小时煮开时加入，冰糖也可以没煮前就加，但是我要喝薏米水，也会用不加糖和红枣枸杞的薏米水做水敷面膜，所以我选择后加。枸杞最好煮开后加，不然会烂哦！
步骤 5
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糯糯的，汤汁也是白白的，和米仁融为一体。红枣也是养颜补气，突然发现忘加枸杞哈哈，补撒枸杞后再煮5分钟
准备食材：薏米五十克，生姜一块，红枣四颗，枸杞十五颗，冰糖适量。
红枣去核切片，生姜切丝。
薏米下锅，炒至表面微黄，放入生姜丝，红枣片，继续翻炒，炒至生姜和红枣焦黄，炒出香味。加入纯净水，水开后继续煮15至20分钟，加入冰糖，枸杞，继续煮五分钟即可。
山药、莲子、薏米和花生都是常见的粮食材料，它们都具有一定的养生健身效果，而且它们组合煮成的粥口感和营养比较丰富，也是不错的选择。
下面提供一种山药莲子薏米花生粥的做法:
材料：山药1根、莲子60克、薏米50克、花生50克，水适量。
做法：
1.将莲子、薏米和花生淘洗干净，放入盛满清水的锅中，用中火煮开。
2.将煮沸的材料煮10分钟，然后放入切好的山药，继续中小火煮到糯米熟软，粥的口感更佳。
3.可以根据口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀即可关火。
注意事项：
1.如果你的莲子和花生是新的，最好在锅中加入一些沸水把莲子和花生先煮开再和其他材料一起煮，这样可以去除掉莲子和花生的甜味，以免影响粥的整体口感。
2.煮粥时，建议加适量的水，不要用大火煮，以保持粥的口感和营养。同时，也要时刻关注粥的状态，避免煮干甚至烂锅。
总之，山药莲子薏米花生可以一起煮成美味的粥，不仅可以满足口腹之欲，还有一定的养生功效。不过，不同的人口味偏好不同，可根据自己的喜好和体质选择合适的材料并注意煮粥的掌控。
用料
材料
用量
大红枣
8颗
银耳
若干
薏米
适量
白糖
8颗
收起
做法
1. 干银耳用凉水泡软，手撕成小朵
2. 红枣洗净，也用凉水泡泡
3. 薏米用水泡10分钟
4. 砂锅盛满凉水，放入红枣、银耳、薏米，开火水开后，转为小火煲1个半小时。
5. 煲到一小时时候，加入准备好的冰糖，用汤勺搅匀！
6. 时间到后即可出锅。
它们可以一起煮成营养丰富的粥。薏米具有利尿、清热、化湿等功效；红豆具有补血、养颜、润肤等作用；枸杞则有滋补肝肾、明目等功效。将这几种材料一起煮粥，可以充分发挥它们的营养价值，同时也可以提高粥的口感和营养价值。
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