犁头草的营养价值

1.犁头草中含有丰富的香豆素，是一种天然药用成分，它能增强人体的抗病毒能力，并能抑制多种病毒对人体细胞产生伤害。经常服用犁头草，还能提高身体的抗凝血能力，降低血栓与中风发病率。食用犁头草能吸收丰富的植物蛋白，还能吸收一些可溶糖和多种氨基酸与有机酸，这些营养成分对维持人体正常代谢有很大的好处。