1.二合一酱油也是酱油的一种,是指把生抽和老抽放在一起使用,这样即有鲜度又有颜色。
2.酱油可以分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油三类。
酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料,经微生物天然发酵制成的液体调味品;配制酱油是指以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品;化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液,以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料,经盐酸水解,碱中和制成液体鲜味调味品。
用料主料黑豆30克粳米100克小麦仁30克辅料大枣5枚水适量黑豆小麦粥的做法1.用料:黑豆30克,小麦仁30克,粳米100克,大枣5枚,水适量2.黑豆,麦仁,粳米用水洗净,大枣洗净剪开,共放入大碗中3.加适量水,扣个盘子,放入电炖锅,炖上2-4时,米烂粥成。4.烹饪技巧懒得去找原配炖盅,直接用大碗代替了。此粥每日2-3次,温热服食,3-5日为一疗程
这个方子好像是治疗盗汗的,小时候每到冬天会喝这种麦枣茶。我们家做法是:
1、材料:小麦200克,红枣10-15个。
2、把小麦和红枣清洗干净,放入汤锅里面,加入适量的水,小火煮,直到小麦吃起来粘烂为止。要熬煮1-2小时。
3、熬好后,盛在碗里,加入适量红糖即可。
是可以的。因为肾主毛发。而黑豆味甘平,有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效。黑豆还被称为“乌发娘子”呢。 平常你可以用黑豆来做成黑豆浆喝。还可以用来煮水喝。方法是取大概3把豆子,洗干净之后加水不要太多,烧开之后再熬上大概5分钟到10分钟,等水变少一点就倒出来,差不多有一碗的量。还可以加入浮小麦(药店有得卖)适量。这个黑豆水久服还可以令人红光满面、衰老减缓呢。
杂粮馒头是老百姓最常见的吃法,把黑豆粉、玉米粉或小米粉与小麦粉一起和面做成馒头,吃起来味道特别好。
黑豆豆浆有点厉害。黑豆豆浆。将洗净的黑豆放入温水浸泡7小时左右,待黑豆泡软后,捞出黑豆放入豆浆机,注意放入的量适可而止,加入适量的水不要超过最高水位线,开启豆浆机直至煮开,新鲜营养的黑豆豆浆制作完成,可直接饮用。
. 杂粮粥原料:黑麦仁40克红米40克、糯米30克、小麦仁15克、大枣20克、黑米40克 、莲子30克、云豆20克、燕麦仁15克。
做法:把所备的原料洗净,莲子去皮、去心。将原料放入锅内,加适量清水,置旺火上烧沸后改用文火煮至米烂粥稠即成。
功效:对防治高脂血症、脚气病、便秘、脂肪肝等有较好的食疗作用。评注:此粥色香俱全,可为人体提供多种营养成分,由于粥内品种多,可发挥食物间的营养互补。2. 营养黑五谷粥原料:黑麦仁,黑小米,黑花生,黑小豆,黑芝麻做法:先把原料洗净,泡一晚上。早上食用时放入锅内,置旺火上烧沸后改用文火煮至米烂粥稠,放入冰糖即可出锅。
功效:黑色杂粮富含的营养成分具有很明显的防病、食补,延年益寿等神奇功效。评注:全黑五谷养生粥按科学的黑色杂粮配比组合,营养全面,口味绝佳。,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。
1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。 适用人群 一般人群均可食用1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;2.小儿不宜多食。
食材:
黑豆粉150克、面粉300克、酵母粉3克、水250克
步骤
1:在盆中用温开水化开酵母粉。
2:然后将黑豆粉、面粉一起放入盆中,先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。
3:在面团上盖上保鲜膜或者湿布,放到温暖的地方,使面团发酵至2倍大。
4:在案板上撒上一层面粉,将面团取出,反复搓揉,直到面团揉到表面光滑、有弹性。
6
步骤5:将面团滚成一个长条,捏出一个个小面团,将小面团依次捏成馒头的形状。
6:捏好形状之后,盖上布,再醒发约30分钟。
7:蒸锅放水,放蒸布,将醒发好的馒头放入,要预留足够的空间。
8:蒸锅开大火,出水蒸气之后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。
何首乌、黄精、桑葚、黑豆、黑枣、黑木耳、黑芝麻、枸杞。吃这些对掉头发作用不大
小米黑豆浆的做法:
1、黑豆洗净后浸泡一个晚上,小米泡三个小时就可以。
2、沥去泡豆的水,枸杞冲洗干净备用。
3、豆浆机里加入泡好的黑豆,枸杞,小米,再加入1200毫升的水。
4、选择湿豆档开启,20分钟后即完成制浆。
5、将豆浆用滤网过滤出豆渣。
1) .黑豆30克,浮小麦30克,水煎服,治盗汗眩晕。
2.) 黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂,活肾虚眩晕,头发早白。
3) .麻雀2只去毛及内脏,天麻10克切片,水、食盐适量,蒸熟食用,可治阳虚眩晕。
4) .治肾阳虚头痛、眩晕:狗肉250克,天麻10克,党参15克,附子10克,水煎去药渣,饮汁食狗肉,每日l料。
5.) 白果仁三个,龙眼肉7个,同炖服,每早空腹服一次,治头眩晕。
6) .治体弱血虚、营养不良、眩晕:番茄100克,猪肝100克,粳米100克,生姜3片。先将猪肝洗净切片,用盐、酱油、生粉、米酒搅匀;番茄洗净,切开;生姜洗净,去皮,切丝;粳米洗净放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄,生姜,煮10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味佐膳。
7) 鲜芹菜500克捣烂取汁,开水冲服,每日服一剂,治高血压、头痛眩晕。
8) .黑芝麻、制首乌、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日一剂,活肾虚眩晕,头发早白。
9.)菊花粥:粳米100克煮粥,将熟时,加入菊花粉适量白糖调味食用。有祛风清热,清肝火,降血压的作用。适用于风热目赤,肝火头痛,高血压,冠心病,眩晕,目暗等症。汗多或脾虚便溏者不宜食用。
10) .葵花盘一个,乌鸡蛋两个,冰糖适量同煮汤,食蛋饮汤;或葵子6克,去壳研碎,睡前白糖水冲服,治眩晕。
11.) 组成:生姜汁、蜂蜜、食盐各适量。用法:开水冲服。
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