泡药的酒用可以选用度数稍高一些的酒,不宜太低,尽量选择纯粮酒、黄酒。
药材泡酒,酒中的乙醇要将药里边脂溶性的成分泡出来,药酒才能有药效。如果酒的浓度比较低,酒中的水分比较多,只能将水溶性药物成分浸泡出来,药材无法得到充分浸泡,溶出率不高。
同时浓度过低的酒,在浸泡药材的过程中,无法最大程度杀灭沾附在药材表面的细菌、寄生虫、微生物等有害物质,泡出来的药酒反而有害。
泡药酒的酒类也要有所选择,以黄酒、纯粮酒比较好,它们酒精度数、纯度都比较高,浸泡药材时,可以将药材的药效充分发挥出来。
泡蛇酒需要放什么药材,需要看你是用来治疗什么疾病的。如果是当做补品的话,可以放人参,鹿茸,当归,生地等;如果是为了祛湿御寒,治疗风湿类的疾病的话,可以加入狗脊、千年健、五加皮、桑寄生、穿山龙、路路通、川芎、延胡索、红花、巴戟,补骨脂、杜仲、生首乌,甘草,大枣等药材。所以,泡蛇酒需要放什么药材,应具体而论。
五鞭酒包含的五鞭为雄牛鞭、雄羊鞭、雄马鞭、广狗鞭、梅鹿鞭。
五鞭酒的成分为雄牛鞭、雄羊鞭、雄马鞭、广狗鞭、梅鹿鞭及大海马、鹿茸、人参、仙茅、淫羊藿、阳起石、锁阳、杜仲、首乌、杞子、菟丝子、熟地、黑豆、红枣、当归、六断、玉桂、附子组成。
每天两小杯,精力更充沛。医学和保健学家研究证明:每人每日摄入的乙醇的量为每公斤体重1克。
灵芝是属于中药中保肝的药物,而蛇是属于治疗风湿痹病的药物,如果同时泡酒饮用,可以有预防肝病的作用,和治疗风寒湿痹症的病症,对于风湿性的关节炎的病症有治疗的功能,如果有这样的症状的,那就可以用这二个药物同时泡酒饮用,以治疗其病症。
算是保健酒,不宜多喝,有很多种泡法,南方的种类居多,还有鹿茸之类的珍贵药材都可以泡,治一些陈年旧疾很有效,可有针对性的泡一些,再比如黄酒等可以活血化瘀,磕磕碰碰的难免。
蛇肉的吃法多种多样,有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等,下面介绍其中一种相对简单的做法:
准备材料:五指毛桃一把、西洋参适量、淮山适量、枸杞适量、骨头、蛇一条、 盐适量
制作步骤:
1、市场买的,已经处理好了
2、猪骨剁成大块
3、冷水汆烫主材料,去除血水
4、准备好材料,直接丢进汤里
5、隔水炖盅太小,直接上砂锅,煮了四个小时
6、关火前放入盐, 调好咸淡
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