有种药材像紫色的姜,紫色的姜一样的东西

紫色的姜一样的东西

蘘荷。

白色的蘘荷是一种和紫色的阳荷差不多的东西，蘘、阳发音相近，传名至今。

蘘荷和阳荷作为姜科姜属的植物，和姜一样有浓烈芳香气息，这一科植物的果实或根茎从古至今都用于动物性食材的除腥去味，比如姜、豆蔻、砂仁、山柰、姜黄等。司马相如的《子虚赋》里两者并列：“茈姜蘘荷，葴橙若荪。”茈音zǐ，通紫。初生的嫩姜都有紫色的芽，因名茈姜。茈姜味辛，蘘荷气芬；茈姜切丝加蘘荷丝入少许盐拌匀，是夏日过粥的良品。

味道像姜的一种紫红色

乍一眼看上去就像是竹笋，上面尖尖的，下面的身子圆圆的。但是仔细看又不太像，因为它的外壳是紫红色的，还会开出红色的小花。其实这种植物叫做阳荷姜，一般长在南方的山林里。它可以说是一种山珍美味，味道独而且营养丰富，还能当成药材使用。

紫色的姜一样的东西是什么

紫姜是生姜的一种，颜色和普通的生姜不同，一般的生姜颜色是黄色的，紫姜是偏紫色或者紫黑色的。那么，紫姜有什么功效与作用？紫姜怎么吃？

紫姜月经期可以吃

一般是生理期前一天服用，取20g姜片，两个红糖和一碗水，一起下锅煮沸15分钟，红糖可以压住姜的苦味，也有辅助作用。生理期来时也可以服用，并且可以反复加水煮沸，直至味道冲淡。如果没有条件煮，则可以用保温杯闷泡，也可以起到相同效果。

紫色的像生姜一样的东西

毛姜是姜科姜属多年生草本植物，株高可达60厘米。叶片长圆形或长圆状披针形，两面均被极薄的短柔毛；叶柄极短；叶舌耳状。多花；苞片披针形，基部鞘状；萼管长1厘米，一侧开裂，顶端截平，基部被粗毛；花冠管纤细，裂片紫色，唇瓣倒卵形，暗紫蓝色，花药近圆柱形，药隔附属体线形，弯曲。性温，味苦。分布于中国台湾。生于潮湿阴冷地。

紫色的姜一样的东西,煮熟吃面

凤头姜，为国家地理标志产品，湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县特产，因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。

以凤头姜为主要原料，可制作成糟姜，糟姜是土家族人人喜爱的咸菜。制作方法是：将生姜去皮，用水洗净，沥干水分，然后切成均匀的姜块，放入盆内，加入白酒、酒糟、盐、花椒和切碎的红辣椒一起拌匀，置入坛内，上面撒上砂糖，盖严坛口，糟腌约一星期即可开坛食用。如今，凤头姜已作为系列产品被专门开发经营，凸显出了其应有的社会经济价值

姜为什么有点紫色

生姜自身所含有花色素（一种影响植物的花、叶、果实颜色的色素）。

花色素遇酸性呈红色，遇中性呈紫色，遇碱性呈青绿色，所以在醋里浸泡多时就会变粉。日本料理里的红姜，是用紫苏和梅醋做的。当然如今为了节省成本，想必用食用色素来做的商家也不会少

紫色外皮的姜

紫姜菜长的乍一眼看上去就像是竹笋，紫姜菜上面尖尖的，下面的身子圆圆的。但是仔细看又不太像，因为紫姜菜的外壳是紫红色的，还会开出红色的小花。其实紫姜菜这种植物又叫做阳荷姜，一般长在南方的山林里。紫姜菜可以说是一种山珍美味，味道独而且营养丰富，还能当成药材使用。

有点紫色像姜的是什么

南薯和洋姜明显是两个东西。南薯，属于红薯类的，洋姜是直接可以生吃的菜品。

一   南薯学名叫蕉芋，是美人蕉科的植物，是多年生的草本植物，块茎能够食用的。茎叶纤维等部分可以造纸。

南薯这种植物在我国部分地区可以种植，可是有不少人还是没见过南薯，他们就想知道南薯究竟是什么植物，下面让我们一起去了解吧。

具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，淡紫色；蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。

蕉芋喜高温，用块茎繁殖14℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30℃，块茎膨大期约25℃，喜光。较耐旱，怕涝。要求土层深厚肥沃的壤土。

原产于南美洲等地，上世纪中叶引入我国栽培。中国南部及西南部有栽培（例如江浙地区）。用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。

一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。

二       洋姜叫“姜”倒是“马铃薯”，外洋泛滥成灾，国内倒是屯子餐桌美食

在以前我国可是十足的“蓬勃”国度，不仅周边效果要向咱们进贡，一些大的国度也会想方设法同咱们进行商业，以是才有了“丝绸之路”、“郑和下西洋”、“海上丝绸之路”等各种商业路线。而这些商业还有一个重要作用就是把外洋一些动植物引入咱们国度来，比如咱们常吃的辣椒、胡萝卜、马铃薯、黄瓜、香菜、番茄、西葫芦等都是从外洋“侵入”我国的。而今天给大家介绍的这一种蔬菜，咱们称之为“姜”，但倒是“马铃薯”，现在在外洋已泛滥成灾，然则在我国的屯子倒是一种餐桌美食。

紫色的姜图片

1、如果是通常我们食用的姜的话切开是紫色的那就是腐坏变质了，生姜腐烂后,会产生一种叫黄樟素的剧毒物质被胃吸收后会很快到达肝脏,可造成肝细胞中毒变性就不能再食用了。

2、乌姜切开就是紫色的。

生长在林中， 石灰岩山坡， 石上。根茎肥厚，块状，外面白色，内面紫蓝色，味淡微甜，通常有块根。

姜的表面有紫色

黄心姜是生姜家族的一个重要成员，因为这种姜的果肉为嫩黄色而得名，它的产量高道好，能当调味品食用也能入药，黄心姜中含有大量的姜辣素，能消除人体内部病菌预防多种疾病发生，黄心姜的功效还有很多。

增加食欲促进消化，都是黄心姜的重要作用，它含有的姜辣素能刺激人类的口腔黏膜，可促进唾液分泌，而这种姜辣素被人体吸收后还能加快胃肠道中消化液的分泌，能提高他们的消化功能，人们在使用这种食材后会有种胃口大开的感觉，而且肠胃消化功能也会明显提高。