北瓜在我的家乡称之为南瓜,它的叶子上有细细的绒毛,摸上去有细微的刺痛感,它的叶子在是嫩芽的那一段是可以吃的,不过也只有二三片还必须连着茎一起摘,也就是南瓜藤,一定要把上面的皮撕掉,因为上面有一层白色的绒毛,还要摘掉刚结的小南瓜,一点点大的它是苦的,不小心炒在里面会影响整盘菜的口感,择好的南瓜藤清洗过后放点干辣椒,蒜未,淋上白酒,洒点盐爆炒几下,一道美味就可出锅啦,最好加点肉丝,那个味道更不用说啦
可以吃。
说到倭瓜可能多数人都吃过,不仅可以当做主食还可以烹炒食用,能给身体带来很多好处。但是叶子相信很多人没人吃过,不过随着生活条件的提升,人们观念的转变,倭瓜叶也出现在我们的餐桌上,那么南瓜叶到底能不能吃呢?跟着本文一起来揭秘下。
吃倭瓜叶的好处
1、消炎杀菌:倭瓜叶有很好的消炎功效,特别是对于一些细菌性的疾病有很好的作用。将倭瓜叶晒干后放到伤口上也能有很好的止血止痛的作用。
2、安胎:倭瓜叶具有安胎的效果,特别是怀孕期间出现胎动及流产现象的话吃一些倭瓜叶有很好的安抚作用。
倭瓜叶是可以吃的,而且吃法还有很多,不同的制作方法能给人们带来不同的口感。总的来说倭瓜叶中的维生素、矿物质的含量都比较高,特别是夏季用来煮水食用的话也能起到清热解毒的作用。
南瓜叶不带臭味,南瓜叶布满针刺,没有气味,嫩叶可以食用。
南瓜叶是葫芦科南瓜属植物。南瓜叶单叶互生,叶柄粗壮被刚毛,叶片为宽卵形或卵圆,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。在全国各地均有分布。其实南瓜除了果实可以吃以外,它的叶子也能供人类食用,而且营养丰富,具有一定保健功效,只是南瓜叶在食 。
上汤咸蛋南瓜叶做法
材料:南瓜苗、皮蛋、咸蛋各1个,蒜蓉、肉碎
做法:
1、南瓜苗摘洗干净,往开水里加盐,氽烫两分钟捞起。
2、炒锅放油,油热放入蒜蓉、肉碎,炒香至表面微黄,再把小皮蛋块、咸蛋块倒进去炒几下。
3、加入清水一碗,煮三分钟左右,等汤色变白后,调好味,装盘即可。
据资料介绍,南瓜叶中含有植物纤维,有助肠蠕动,还含多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,具有出色的清热解毒功效。此菜汤鲜味美,夏季常吃,对身体健康大有益处。
有清热解暑和润肠通便的作用。
南瓜叶,杆当中含有较为丰富的膳食纤维,膳食纤维能够提升肠胃道旳蠕动功能,可以促进肠胃道内的营养物质收收,有助于改善大使干燥以及排便困难的好处。南瓜叶,杆本身热量也较低,同时含有丰富多彩膳食纤维成分,吃了以后饱腹较强,是减肥的最佳食材之一。
南瓜叶能吃。南瓜叶就是南瓜的嫩叶,是一种绿色的鲜嫩的叶片,也是一种食疗的药材。它含有丰富的维生素与氨基酸以及膳食纤维,营养价值同样很丰富。人们食用南瓜叶后,可以充分地吸收这些营养成分,对于维持身体健康有很好的作用。
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