可以，人参果是一种比较流行的时令水果，一天最多吃两个就可以，吃的太多不仅没有益处，反而可能会有害。
人参果是一种温性水果。含有丰富的维生素C和微量元素，有预防细胞氧化，抗击细胞衰老的作用。
人参和西洋参可以在一起泡水喝，西洋参性品不会引起上火，人参有温补的作用，青壮年患者或者是体质过虚的人不能服用，一定要在医生或者药师的指导下服用，在服用人参期间不能喝茶，也不能吃萝卜，以免影响其治疗功效，要多喝温开水促进代谢。
如果服用的是中药的话，那不建议随便服用的，不然的话可能会对身体有一定的影响的，这个也会对药物的效果有一定的影响的啊。不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。不宜与西药强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒。
第一步，剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。
第二步，把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。
第三步，再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。
第四步，用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。
1、罐贮法。将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证人参一年不变质。
2、冰箱贮法。将晾干的人参放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。
3、常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50°C烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
一般不建议将人参直接的放在冰箱里面做冷冻处理。这是因为鲜人参与其他鲜品食材很不一样，它容易发霉腐烂的，这主要是因为鲜人参中含有的水分较多，而冷冻层中的温度又过低，放入冰箱冷冻后容易被冻坏，造成其营养成分的大量流失，所以一般不建议鲜人参放在冰箱冷冻，而只是放入冰箱保鲜层即可。
人参比较抗冻，在正常情况下，-35℃参根也不会被冻坏，但是晚秋或早春，气温在0℃上下剧烈变动，也就是一冻一化时，使受害的参根脱水、腐烂，造成毁灭性的损失，这就是俗称的“缓阳冻”。
对人参有一定的了解，人参的枝叶每年都会重生，人参是多年生草本植物，秋天落叶，冬天休眠，春天发芽出土，人参叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长3-8厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶；小叶片3-5，幼株常为3，薄膜质，中央小叶片椭圆形至长圆状椭圆形，长8-12厘米，宽3-5厘米，最外一对侧生小叶片卵形或菱状卵形，长2-4厘米，宽1.5-3厘米，先端长渐尖，基部阔楔形，下延，边缘有锯齿，齿有刺尖，上面散生少数刚毛，刚毛长约1毫米，下面无毛，侧脉5-6对，两面明显，网脉不明显；小叶柄长0.5-2.5厘米，侧生者较短，从枝叶的高矮，粗细，叶片的大小也能初步判断一下人参的年限，但不准确，如果想准确的判断人参的年限还得挖出来查看。
人参汤具有补气、固脱、生津、安神、益智的功效。在临床中，人参汤可以是单独的人参做成的汤剂，也可能是人参和其他的药物，比如枸杞、五味子等，组成新的方剂对人体进行调养。但无论如何，人参汤补虚作用还是非常强大的。人参汤对于身体虚弱的人，特别是老年人，还有长时间犯病的人，特别是久病卧床的人，都非常适合。
新鲜人参绝对不能泡在福尔马林中保存。
福尔马林是甲醛的水溶液，具有很好的防腐剂作用，但福尔马林是有毒的，绝对不能食用的，新鲜人参如果要长途保鲜运输，可以装入有冰袋的泡沫箱子中，密封在低温下用冷藏车进行运输，这样新鲜人参可以保鲜一个月左右，国家绝对禁止用福尔马林浸泡食物。
人参中的人参皂苷可以抑制癌细胞分裂和成长，还可以促进癌细胞的生化系统。人参还可以提高人体的自身免疫力，但是如果长期服用或大量的服用，也会产生毒副作用，可能会出现高血压水肿，晨起腹泻，头痛，失眠等症状。人参有抗癌的作用，但是要正确使用，不能乱用。
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