人参桂枣汤
材料
"排骨 800g","高丽参片 10片","红枣 5颗","桂圆肉 2大匙","水 1200ml",
做法
1:将排骨与一锅冷水用小火煮10分钟,取出冲洗干净。
2:将排骨放入瓷瓮中,放入高丽参片、红枣、桂圆肉、水,用小瓷盘加盖。
3:我使用的是大同电锅10人份锅,外锅放入3米杯水,蒸至完成,闷10分钟。
4:盛碗后即可上桌。
因为桂圆只有在长时间的蒸制中,才会从黄褐色到漆黑色,把桂圆的甜份挥发,把人参粉的能量混合,通过大米的凉性,中和桂圆和人参的能量,让我们的身体更容易吸收,并且,把甜味的桂圆蒸制成为微苦微酸的味道。
而且人参粉本身就是苦味的,桂圆通过长时间的脱糖,也变得微苦,所以,你吃起来才会有苦涩的感觉,这个感觉还是十分微弱的,每个人感受不同,只有在边苦的过程中,桂圆才能感受到升华。
如果发烧的话是不可以吃人参桂圆等补品的,因为这些补品可能会加重发烧,因为发烧一般是由于炎症导致的,所以服用滋补性的食物可能会使炎症进一步加重。因此建议要清淡饮食,多喝水,发烧温度比较高的话,要对症使用退烧的药物,必要时要到医院进行血常规的检查。
黄芪和人参都是补气增加身体抵抗力的药物,没有什么冲突,能在一起服用,要在医生或者药师的指导下用药,服用期间不能吃生冷油腻和刺激性的食物,不能喝茶,不能吃萝卜,以免影响其滋补功效,多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养。
准备食材:
鸽子1只,鲜人参1根,莲子20粒,玉竹15克,党参10克,黄芪10克,枸杞5克,生姜5片,料酒1勺,盐3克,鹌鹑蛋6个。
制作方法:
1.鸽子一整只;去掉头去尾鸽子清洗干净后,用清水和生姜片浸泡30分钟。
2.黄芪和玉竹,党参分别浸泡30分钟,莲子只需冲洗干净不需要浸泡,鹌鹑蛋提前煮熟剥去外壳。
3.除枸杞外,把所有食材放入炖锅中,加1勺料酒.
4.放入纯净水和鸽子一样水平即可。
5.放入炖锅中隔水炖2个半小时,待余15分钟时把枸杞放入炖锅中,加入适量盐。
6.原汁原味,滋补养生的人参鸽子汤就可以享用啦,味道鲜美,汤汁浓郁,香气扑鼻。
人参花和雪梨瘦肉烧汤比较好吃:
人参花雪梨瘦肉汤
主要食材:人参花、雪梨、银耳、瘦肉、桂圆、鲜鸡腿
配料:盐
做法:
1.将所有需要清洗的食材用清水洗干净,然后银耳用水泡开。
2. 雪梨去心,切成块状,瘦肉切成大快,然后将所有的东西放在瓦煲里。
3.放入适量的清水,用大火烧三十分钟再转为小火煲一个小时,再加入少量的食盐就可食用了。
1、煮参茶的情况下要预备新鲜人参十克,桂圆肉十克,枸杞子五克,冰糖适量,在预备几个红枣。把预备好的新鲜人参用清水洗净之后切成溥片,桂圆肉和枸杞子洗净之后备用,红枣最好是掰成小块。
2、预备一个养生壶,把预备好的食材全部放入到养生壶中,放入预备好的冰糖加热煮开在煮5分钟上下,然后才切断电源,让它在里面浸泡20分钟,这个时候里面的参茶就已经煮好,取出之后装到杯子中,降温之后直接喝即可。
桂圆人参粉是制作糕点、饮品等食品常用的食材。一般来说,想要制作桂圆人参粉,需要先将桂圆和人参泡发,然后将其磨成粉末。对于已经制好的桂圆人参粉,如果要进行蒸熟,可以参考以下步骤:
1. 在蒸锅里加入适量的水,待水沸腾后,放入已经制好的桂圆人参粉。
2. 将桂圆人参粉均匀地放置在蒸盘中,稍稍用手轻轻拍打使其压实。
3. 盖上蒸锅的盖子,大火蒸15-20分钟。具体时间需要根据粉末的厚薄和粉末的含水量等因素定。
4. 观察粉末的状态,发现粉末熟了就可以取出,放置在凉车上风干即可。
需要注意的是,蒸桂圆人参粉的目的是为了使其更容易被吸收和消化,并且提高口感和味道。在烘烤和烹饪等过程中,此粉末可以用来制作饼干、糕点、汤等食品,可以增加食品的营养和口感,对身体有一定益处。
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