人参苗一年左右就会开花了，人参花是红色的，看着很喜庆的样子，因为颜色和结婚用的红纸一样的颜色，非常漂亮如果你在长白山的树林里看到一颗红色的人参花，那你的运气真的很好啊，因为你只要小心翼翼的挖的话一定可以挖到一颗野山参了呀！
在长白山区，挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。
历史渊源：
“长白山采参习俗”历史悠久，早在公元3世纪中叶，就已经开始有人采挖人参。长白山区的人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”。参与放山是一个男人成熟的标志。原始森林中生存条件极为恶劣,因此放山是对人的胆量、智慧、体能乃至道德的考验和锻炼。为了生存和找到、挖掘、保存人参，客观上需要一些山规来约束人们的行为。
经过千百年来历代放山人的实践,逐步“闯”出并形成了一整套由专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术、各种禁忌等构成的放山人自觉遵守的独特的民间风俗,暨长白山采参习俗,经放山人师徒之间口传身授,世代相传至今。
民俗活动：
在长白山区，挖参通常在谷雨后、白露前这段时间。进山采参时，一般是几个人或十几个人一伙，称为拉帮，也有一个人进山采参的，即单棍撮。
拉帮进山时，有一个大伙都信得过的且有丰富放山经验的山里通当把头。采参工具有鹿骨钎子、索拔棍、快当刀、快当斧子、红绒绳、油布、铜钱等。入山时，采参人都带着小米、咸菜和炊具。进山的第一件事是选好地场，在窝风向阳山坳里用树干、树皮搭个窝棚，称之为压仓子。再搭个老爷府，供奉山神爷老把头。采参人搜山时横排前进，彼此距离约一棍，称之为排棍；排中间的人叫挑杆的；第一次放山的采参人（称初把）在边辊和挑杆的中间，也称之为压趟子。
盆栽人参果分枝萌发力很强，地表层和主枝上都可长出很多的枝条，如果为了结果，从植株15—20厘米以上的部分，选留下4—6枝健壮的、相互分开的枝条作为主枝，其余全部都剪掉即可。
(2)盆栽人参果生长期需要进行小幅度修枝，可将徒长枝、病枯枝、瘦弱枝、老枝、交叉重叠枝都一一剪除掉，这样有效避免养料过度消耗，保持植株整体通透性以及美观性。
2.修剪枝叶
除了盆栽人参果枝条修剪外，还需要修剪一下叶子。例如可以将一些病叶、枯叶、茂密叶都一一剪除掉，这样保持整株透光性，利于枝叶生长更加良好，减少病虫害发生，保持株型美观。
3.养护管理
在修剪过后及时对剪口消毒处理，可用高锰酸钾溶液消毒处理。等待伤口愈合后可进入到正常浇水，注意避免积水产生。每天接受足够的阳光照射来促进枝叶生长，避免强烈直射光暴晒，保持温暖环境。
人参挖出来可以放多久看情况而定。一般鲜人参的保存时间都不会很长，如果是在常温下保存的话，可能能够保存1周左右，但是需要放在阴凉通风处。
如果是放在冰箱里的话，保存时间会延长一点，因为冰箱中细菌的生长速度比较慢，一般可以保存15天左右。
如果是晒干保存，时间可能保存的更久，因为鲜人参中含有一定的水分，所以晒干的人参水分减少很多，保存的时间大约在2个月左右。
人参经过蒸熟晒之后补血作用会比生用效果更好一些。
人参在蒸过之后就需要第一时间的去除水分来晾干再晒干，然后再将人参放在家里阴凉的地方，这样保存的话可以保存很长时间。如果人参在蒸好之后没有立刻按照上述方法来处理的话，人参可能保存的时间就没有那么久了。只可以根据人参的实际情况来判断可不可以食用了，如果长毛了那就说明变质了，不可以食用了。
新鲜人参如果没有洗，可以在0~4度冷藏保存半个月，也可用山土埋起来，一定耍放在阴凉通风的地方。
人参不会跑。主要是人参寻找起来很难发现，隐藏在草丛中。所以发现一个后，就用红绳拴上，便于以后寻找，也提醒他人，这个人参已经有主了。关于跑的说法多来源于两种情况:
1,在采挖人参过程中,内部的人为了独霸财产,以不合常理的方法挖取人参并将之藏起来,谎对他人说,人参跑了.
2,人参幼小时并没什么价值,所以放山人即使遇到了也只是做个记号,过几年再来挖,但是到时候也许人参被挖走或者死亡.
放山人一般在7月中旬到9月上旬进山采集,因为这时候的人参果实开始成熟,其颜色为红色,大小如樱桃,成簇状.找起来相对容易些.但其它植物的果实(如乌头等)也有和人参相似的.
人参属于五加科,所以叶子与刺五加差不多.人参在不同时期其叶子数量也是不一样的,一年的一片叶(很象手掌,俗称巴掌),两年之后的发出两枝,每枝上两片叶,俗称二夹子,三年后的三枝,分别三片叶,俗称灯台子.要长到四品叶(四枝,每枝上五片叶)需要好多年,据古文献记载最多可以长到七品叶,大得如同一棵树一样.那样的人参真的可以说是参中之仙了.
要说：棒槌。这样人参就跑不了了。
古老的人参都是深山老林里生长的野山参，人们一起去寻找野山参叫放山，由于人们订的规矩是得到野山参卖的钱是平分的，人们在山上隔的又挺远，哪个人找到野山参就喊一声：棒槌，大家就都围过来共同挖出来，后来演化成了一种仪式和赋予了神话色彩。
挖人参草，好象要系上红线，这样可以不使人参跑掉。
人参并不会跑，它只是有休眠的特性，冬天或者外部环境不适合生长的时候，人参地上部分会枯萎而进入休眠状态，从而造成了跑的假象。挖参人之所以用红绳绑人参，也只是为了标记，而不是为了防止人参逃跑。当采参人发现人参年份不足，不适合采挖的时候，会用红绳绑住作为标记，等到适合采挖的时候，就会更容易找到；另外，也告诉其他的采参人这棵人参已经有主。
根据清朝诗人王渔洋《檐曝杂记》的记载，当时人们发现人参时必须用一种帽子把它盖上再挖，否则它会跑。
现代东北地区参农的做法是，发现人参后用红头绳给系住以后再挖，否则它会跑。
根据宋朝以来的记载,当时人们认为枸杞在地下会变成精，会跑，会叫，而人参是人形的娃娃，也会跑，据说煮熟吃了可以成仙。
关于曼佗罗的根，也有这样的传说，但我认为是从国外传进来的。
所谓曼佗罗，就是《哈利波特》中翻译成曼德拉草根的那玩意，虽然翻译不对，但是，那传说基本准确，来源于印度与欧洲的最古神话传说。
只要一点《哈利波特》没有说，曼佗罗的生长，需要一个特殊条件，就是绞死的人，临死前会射出精液，而这精液落入土中，就会长出曼佗罗。
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