白蔹的营养价值

1.白蔹块根含粘质和淀粉、酒石酸、β-谷甾醇、延胡索酸、胡萝卜甙。叶含没食子酸、二没食子酸、1，4，6-三-O-没食子酰基-β-D-吡喃葡萄糖甙、槲皮素-3-O-a-L-鼠李糖甙等成分。

 

2.白蔹水浸剂（1∶3）在试管内对同心性毛癣菌、奥杜盎氏小芽胞癣菌、腹股沟和红色表皮癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

 

3.根醇提物醋酸乙酸酯可溶部分，对四氯化碳致小鼠肝损伤具有保护作用。