主料:燕窝1盏
辅料:红枣5颗、冰糖5颗、枸杞子10粒
1、准备好打算炖的燕窝的量,如果按照每人每天3至5克的量,可以选择1至2片的三角盏。
2、准备好冰糖、枸杞。
3、燕窝用纯净水泡6至8小时。
4、燕窝泡发好后是这这样的。
5、把泡发好的燕窝撕开成条状,燕角撕成片状,放在漏勺里面,然后放在自来水下冲掉余下的毛。一般的燕窝都会有少量的余毛,不会很多,冲下就干净了。
6、放入炖盅,喜欢Q弹一点的放入比燕窝高2厘米的水。
7、盖上盖子,然后放入蒸锅,隔水蒸49分钟。
8、成品。
燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右
桃胶泡发8小时以上。
步骤/方式二
雪燕是一种植物,泡发时间和桃胶差不多,水一定要多,泡发起来很吸水。
步骤/方式三
皂角米也需要用水浸泡。
步骤/方式四
燕窝放一条中条,泡发4小时,中途换三次水,泡好后轻轻捏几下就可以。
步骤/方式五
把材料放进隔水炖锅里,加入两枚大枣,加少量水,没过即可。炖40分钟左右,关电源,加入冰糖,稍冷盛出。
银耳燕窝羹,乌鸡笋片儿粥。枣子,桂圆,双鸭血粉丝汤这都是一些。美食小吃的。
用料:
燕窝 1盏,
纯净水 100克,
冰糖 5克,
做法步骤
步骤 1
矿泉水泡发4小时,冰箱冷藏过夜
步骤 2
矿泉水泡发
步骤 3
泡胀后搓开,细毛会浮现用小捏子捏掉,或用矿泉水多洗几遍滤掉浮毛
步骤 4
找一个小盅,电饭煲选择蒸炖,隔水炖煮35分钟,或者任何锅小火炖煮, 更多细节已写在上面
步骤 5
出锅前5分钟加入少许冰糖
步骤 6
每天早上空腹食用
步骤 7
独立包装,可追溯源,含产地,克重,一盏一码
步骤 8
可一次炖一周份量,分装在瓶子里,冰箱冷藏
用料
燕窝
1盏
红枣
8颗
桂圆
4颗
枸杞
10粒
纯净水
1瓶
简易版炖燕窝的做法
燕盏泡发2小时, 再过一遍清水, 加纯净水9分满
步骤 2
红枣、枸杞、桂圆冲洗一下, 放另一个炖盅,加水9分满
步骤 3
隔水炖1小时(时间千万不能长,不然燕窝会溢出)
步骤 4
可以吃早餐了。 其实按量来说,一盅可以吃4顿,早晚各一顿,吃2天正好
1、冰糖红枣炖燕窝
燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。
燕窝炖出来淡淡的香味加上红枣,很香甜,感觉不能再赞了!
这道甜品尤其适合产后妈妈恢复身体期间食用,它能使产妇肌肤细致、补气调理;
孕妇和哺乳妈妈食用,对宝宝的脑力发展也很有帮助
用料
干燕窝1盏 3-5克
红枣 3颗
冰糖 1颗
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤
步骤 1
成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货),不要贪多, 一般一星期吃两次为宜,多食其实是无益。 燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的, 食用燕窝也是讲究用量和周期的, 既不可一日暴食,更不可隔三差五,贵在长期坚持。 经常食用燕窝用于保养的人,让人猜不出真实年龄!
步骤 2
燕窝提前泡发好,将其撕开。
步骤 3
将红枣洗净切开把核取出,备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)
步骤 4
把燕窝放入炖盅内
步骤 5
枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
步骤 6
隔水炖:把炖盅盖上盖,然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开,然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
步骤 7
最后炖好的倒入碗里,就可以吃了哦。
2、养颜甜品: 冰糖炖燕窝
一次炖两周的量,简单又滋养
用料
燕窝 5盏
冰糖 20克
养颜甜品: 冰糖炖燕窝的做法步骤
步骤 1
选燕盏不能选全白的,而且天然的燕窝本来就带点轻轻的味道。
步骤 2
燕盏用水泡12小时,用筛过滤
步骤 3
在锅里加4碗热水,倒入燕窝和冰糖,隔水炖30分钟即可。
步骤 4
入瓶内,放冰箱冷藏,每回勺一碗。
3、养生冰糖椰浆燕窝
冰糖椰浆红枣燕窝,是非常养生的一道甜品.其实炖燕窝是很简单的,尝试后会觉得比之前想象的简单很多.这道菜谱首先教大家从发燕窝开始,一步步炖出健康又美味的燕窝.品质好燕窝晶莹剔透,特别补气血,对皮肤也好,吃后觉得皮肤滑溜溜。
用料
燕窝 1盏
纯净水 适量
椰浆 150克
糖 适量
红枣 5枚
养生冰糖椰浆燕窝的做法步骤
步骤 1
配料:燕窝一盏,纯净水适量 椰浆150克,糖适量, 红枣五枚 燕窝买的是这种一盏一盏的,每次吃一盏燕窝就可以. 首先教大家发燕窝的方法
步骤 2
将燕窝放在大小适中的碗中
步骤 3
倒入纯净水,水要完全没过燕窝.
步骤 4
泡一小时后,用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.
步骤 5
如果遇到边角比较硬的燕窝,可以用手将边角撕开.随后继续浸泡五小时,也就是泡发一盏燕窝时间总共为六个小时.
步骤 6
随后将燕窝从浸泡的水中捞出,放入蒸蛊中,放入适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可.
步骤 7
取大锅,待水开后,将整蛊放入水中,隔水蒸燕窝20分钟.
步骤 8
待燕窝蒸好后,随自己口味放入冰糖.一般卖燕窝的地方都有专用的冰糖,品质好和燕窝很配.
步骤 9
随后倒入椰浆
步骤 10
随后再放入红枣,食用即可.
步骤 11
好的燕窝晶莹剔透,非常养生哦~
1.干燕窝用温水泡发4个小时后,清洗挑毛。
2.备好冰糖牛奶!燕窝洗干净以后,放入炖盅,加入冰糖红枣,再加入待用的热开水,盖好,用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,这个步骤是防水进入炖盅!
3.把所有材料放入炖盅,加入开水,开水加入刚好过燕窝,盖好,用保鲜膜把炖盅包好,再盖上一条湿毛巾,这个步骤是防水进入炖盅!
4.隔水炖20分钟即可,取出并放冰糖牛奶调味即可食用
工具原料干燕窝 5g红枣 5颗冰糖 10g矿泉水 适量
方法/步骤:
1
将干燕窝用水泡发并将其撕开。
2
红枣洗干净将核取出,备用。
3
将燕窝放入炖盅内。
4
将红枣和冰糖放入炖盅内,然后加入适量的矿泉水(水面没过红枣即可)。
5
然后把炖盅盖上盖放入炖锅内隔水炖。炖锅内水量倒入至炖盅高度3分之一处,先大火烧开,然后文火再炖半个小时。
6
最后将炖好的冰糖燕窝倒入碗中就可以开吃。
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊! 注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
一、炖燕窝什么时候放冰糖:先清水炖燕窝,再加糖炖。
在炖燕窝的时候,我们可以先将燕窝放到炖盅中隔水加热15分钟-20分钟,然后再放入冰糖炖煮5-10分钟,这样炖煮出来的冰糖燕窝口感Q弹爽滑,营养价值也得到了保留,而且比较方便。
二、炖燕窝什么时候放冰糖:先炖燕窝,再放糖水。
我们在炖煮冰糖燕窝的时候,也可以将冰糖和燕窝完全分开炖煮。首先,现将泡发的干燕窝放入炖盅隔水加热20分钟-25分钟。然后,将冰糖加水炖煮成冰糖水。最后,将冰糖水淋到炖煮好的燕窝上。这种做法虽然比较麻烦,但是可以真正的确保燕窝中的营养成分不流失,并且也起到了很好的调味作用。
燕窝炖冰糖的做法简单,味道鲜美,用料成本低且最大程度的将燕窝中的有效成分保留下来。对于刚接触燕窝的人来说,燕窝炖冰糖简单实用,滋补功效极佳。但是燕窝炖冰糖在选材上也有所讲究,其中最重要的就是选择天然的干燕窝来炖煮,只有这样才能起到滋补身体的作用。
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