常见的几种人参菜的吃法
1、炒人参菜
所需材料人参菜,蒜片,姜丝,调味品。
制作过程
1.1、洗净人参菜嫩茎、嫩叶;将菜在沸水中焯片刻;过冷水。
1.2、起油锅加入蒜片、姜丝;再加入人参菜炒,起锅时加盐调味即可。
2、蚝油姜丝人参菜
所需材料人参菜,耗油,姜丝,调味品。
制作过程
2.1、在沸水中将人参菜煮沸3分钟,过冷水。
2.2、将油倒入油锅加热至八分热时加入姜丝,待姜丝炒出味儿时加入人参菜炒半分钟,再加 入蚝油,调味即可。
3、人参菜排骨汤
所需材料排骨,人参菜,枸杞,调味品。
制作过程
3.1、将排骨洗净放入锅中,用小火熬制。
3.2、待排骨煮熟肉香散发时,加入枸杞,加入人参菜,调味即可。
4、凉拌人参菜根
所需材料人参菜根,姜,蒜,辣椒,白砂糖,芝麻,盐,味精,花椒,醋。
制作过程
4.1、肉质根去表质,放入沸水煮熟,煮熟之后捞起来过冷水。
4.2、将人参菜跟撕成丝状,依个人口味,加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀, 调味即可。
常吃人参菜有副作用
5、人参菜凉拌鸡片
所需原料人参菜150克,鸡脯肉200克,黄瓜25克,调味品适量。
制作过程
5.1、将鸡脯片切片,人参菜洗净,冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝。
5.2、将鸡片加入沸水煮熟,将人参菜洗净加入沸水煮熟。
5.3、根据个人口味加入适当的调味品,将人参菜,鸡片,黄瓜拌匀之后淋上明油即可。
这下我们对常吃人参菜有副作用这个问题已经很清楚了吧,人参菜富含丰富营养,我们可以多食用,上面的菜谱大家也可以试试。
材料:猪里脊肉200克、人参果2个、淀粉1汤匙、盐2克、姜、葱末少许、料酒1汤匙、食用油20毫升
做法:
1、人参果洗净切片
2、猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许的食用油腌制5分钟
3、热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅,再放肉片,加调料,最后放人参果,勾淀粉薄芡出锅即可
方法/步骤
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首先将人参菜洗干净,控水备用。
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用鸡蛋做成面疙瘩备用。
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人参菜、葱花切成碎末备用。
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热油加入葱花后将人参菜放进去翻炒,加入数量的水煮开。
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将面疙瘩倒进锅里煮熟,不停地搅动。
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盖上盖子焖一下,盛在碗里就可以开吃了。
注意事项
人参菜一般田野都有,采摘时只摘取上面的嫩叶子。
甜中带Q,儿时的记忆点心,更小的时候就在吃。现在市场上卖的基本是袋装,味道也已经不是童年的味道了。
老家有人结婚,甜点没有准备金钱果,而改用人参糕。去拿货的时候,我也跟去了,看看人参糕到底是怎么做出来的,还可以长长了见识。以前特别喜欢吃人参糕,买来配牛奶。我拍了大概,发出来分享一下。人参糕的原料是糯米,用机器磨成米浆
用纱布过滤一下
用蒸盘,蒸熟,成块状
准备一盆花生馅
一盆芝麻
花生馅加在糯米糕内,搓成条状
切块后洒上芝麻就成了
按袋分好,就可以上酒席了,一桌一袋
酒席金钱果吃多了,换换这个也不错。。。
用料
新鲜人参 400克
蜂蜜 适量
蜜参的做法步骤
步骤 1
新鲜人参总共500g。清洗干净,去掉参须大概400g左右
步骤 2
去芦头差不多是剩366克,芦头不能吃,但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水;参须也清洗干净,晒干,每隔一段时间放一些煮汤也是很好的
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