诃子肉的营养价值

1.诃子肉中含有大量的鞣质，起主要成分为诃子肉酸、原诃子肉酸等，另外还含有诃子肉素、鞣酸酶、番泻苷A等。

 

2.诃子肉树皮粉及提取物均具有减少冠状动脉中脂肪堆积物，增加血液流量和降低心肌梗死发作次数的作用。

 

3.诃子肉中乙醇乙酯、丁酮、正丁醇和水的提取物、大量的苯和氯仿提取物具有强心作用。