苹果人参水,苹果人参鸡汤

1. 苹果人参鸡汤

主要有两种方法

米缸催熟：把人参果外面的包裹物去掉，然后埋进米缸中。

增温催熟：将人参果装入纸箱或泡沫箱中，摆放在温度较高的位置。外形特征：果实呈椭圆形，成熟后底色为玉白色。

2. 苹果人参果可以一起榨汁吗

1、根据不同品种含糖量有所区别。

2、如低糖型的人参果其含糖量并不高，和平时吃的苹果含糖量差不多，在9%左右，属于糖分较低的水果，但这种低糖型的人参果味道口感并不好吃，为了迎合大众的喜好，后来培育出了高糖型的人参果，其含糖量在22%左右，属于高糖水果。

3、另外低糖型的人参果吃起来并不甜，但它的含糖量也不算特别低，因为人参果里面含有的糖类，以果糖为主，这种糖类甜度高，升糖指数较快，因此总体含糖量稍微高些。

3. 人参果苹果

人参果分高糖和低糖型，由于高糖型的人参果更受欢迎，因此在市面上出售的人参果几乎都以高糖型为主，这种人参果的含糖量100克可高达20%左右，而苹果的含糖量也就只有10%左右，相对来看人参果要比苹果糖分高得多，对于本身血糖较高的人来说，是不宜吃的，以免影响血糖升高，导致病情加重。

4. 苹果人参鸡汤的做法

相比之下人参果糖度高一点点

1、人参果营养成分表

人参果中100克可食部的营养素含量包括：热量80千卡、钙13毫克蛋白质0.6克、核黄素0.25毫克、镁11毫克、脂肪0.7克、烟酸0.3毫克、铁0.2毫克、碳水化合物17.7克、维生素C12毫克、锰0.13毫克、膳食纤维3.5克、锌0.09毫克、维生素A8微克、胆固醇铜0.04毫克、胡萝ト素0.4微克、钾100毫克、磷7毫克、视黄醇77.1微克、钠7.1毫克、硒1.86微克。

2、苹果营养成分表

每100克可食苹果部分中，含有热量（大卡）

52、钾（毫克）119、胡萝ト素（微克）20、碳水化合物（克）13.5、磷（毫克）12、钙（毫克）4、镁（毫克）4、维生素 C （毫克）4、维生素 A （微克）3、维生素 E （毫克）2.12、钠（毫克）1.6、膳食纤维（克）1.2、铁（毫克）0.6、烟酸（毫克）0.2、脂肪（克）0.2蛋白质（克）0.2、锌（毫克）0.19、硒（微克）0.12、铜（毫克）0.06、维生素B1（毫克）0.06、锰（毫克）0.03、维生素B2（毫克）0.02等

5. 苹果人参果汁

1.将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起，大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可，因为成熟的水果会释放出乙烯，加快人参果变熟的速度。

2.将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟，因为米缸中的温度比室温要高一些，而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。

3.将人参果放在纸盒、泡沫箱中，盖好盖子，避免通风，由于箱子中的温度要比室温高一些，也能够帮助人参果催熟。