首先要明白这样一个道理,不管是网上还是线下购买人参,都很可能会购买到伪品人参,因为目前的人参市场缺少相应的监管力度,因此,会造成售卖的产品鱼龙混杂,良莠不齐,所以在网上购买人参是可以的,但一定要用一双慧眼去辨别人参的质量好坏。
可以通过商家的销售量多少,好评度多少等信息来判断商家所售卖的人参质量高低以及是否值得信任,这样才可以进行购买。
有防伪编号
真品山参一般都会注册,注册后就会有一个编号,有了编号就可以证明是真品,编号可以在网站上查询。
消费者可根据野山参的编号登录国家参茸产品质量监督检验中心网站进行网上查询,确认所购野山参的真假和等级。
人参,多年生草本植物,而不是藤本,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的。
现在正品人参只有五加科植物人参,你家乡的“人参”,可能是人参的伪品,也可能是其他的种类,最好能有图,才有真像。1、形态:体形为不规则的类方体,大部分为扁方体,身上有较深的压痕和稍有扭曲,虽为不规则的类方体,直观上却美观自然,而非仿制品的规则方体可比,雪茄形的正方体则更难看。
2、大芦、短体:芦碗大,少有双芦,芦的基部与体肩近等宽,韩国红参最为明显。这种参的原料是由大马牙品种加工而成,而二马牙品种加工的成品是细小长芦,不能加工高丽红参。市场上所见有的高丽参小芦、长芦、长体都不是纯正的高丽红参。
3、有光泽:这一点在柜台上真伪高丽红参摆放在一起对比起来差别最为明显,真正的高丽红参显得洁净、泛黄、光亮,而伪品或叫仿制品则明显的发污,表面上似有灰尘,又似多年陈参。 4、皮细腻显油润:这是高丽红参的主要特征之一。特别是韩国高丽红参,皮肉分明,显洁净、光亮、油润,既使是天字品上部也有黄皮。值得注意的是黄皮即细腻又显油润,而不是粗糙的毫无光泽的白皮。北朝鲜红参黄皮较少,但露白处也是油润的黄皮而不是白皮。
5、特异香气:高丽红参、大尾、切片、中切都具有同样的香气,不能确定什么香气而称谓特异香气。据周氏介绍是加工过程中加入了增色增味剂。在实践中高丽参开盒后首先嗅到的是松香味和人参膏的气味,放置一段时间才有特异香气,而且放置几年后仍具有这种香气。
6、内空、内白:绝不允许有内空内白的存在,良字参外部表面黄皮面积也最大,除了腿以外几乎全是黄皮。这是由于人参生长期淀粉积累的少,先天不足,加工后内中糊化程度差,因而出现白心或空心。
产于朝鲜的人参称高丽参、原植物与国产人参相同,仅因产地和加工方法不同而有所区别。分红高丽参和白高丽参两种,以红高丽参著名,其功效基本与人参相同。红高丽参的性状特征:(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色,不透明。(2) 参体较饱满,长约6-10厘米,直径1-2厘米,顶端平宽,有的是连着两个叉状的双马蹄芦,有的单芦头,称"独碗芦"。芦头粗大,每一芦碗中间都呈凹陷状,边缘整齐。参体因包装加工压成方形,与芦头连接处不凹陷,下端呈扁 圆形。(3) 质坚,体重,断面角质光亮,有菊花纹。气浓香,味甘微苦。白高丽参的特征:表面呈黄白色,芦头与国产园参芦头相似,但质地较红高丽参松泡,断面有圆心,稍有香气,味甘微酸。人参、高丽参与伪品的鉴别方法.(1) 断面呈角质状而菊花纹者为高丽参;断面呈角质状而中心部分色较深者为红参;断面白有放射状裂隙者为生晒参。真品的断面无同心环。(2) 真品气浓香,味甘微苦;而伪品则味淡而有麻舌感,苦甜不一。
最普通的人参了,连个小窝都没有,假倒不假,就是时间段,也就1年吧,这种人参没啥营养,几乎没效果!
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