不建议让孩子吃人参;因为人参具有大补的作用。孩子还小,正是长身体的时候,身体各个组织器官功能还不够完善,人参药性太烈,以防孩子身体受不了。另外人参有促进性激素分泌的作用,小孩食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
小孩子可不可以吃人参是根据孩子的身体情况来决定的。如果孩子身体体质比较好,并且发育健全是可以不吃人参的,否则会造成孩子上火的现象。但是如果孩子体质比较差并且发育也不好,是可以吃人参补一补的。但是切记,一定不能过量的吃,要严格控制人参的食用量,不可以过度滋补。
一、早餐吃红糖大枣糕好,可以补脾益气,健脾暖胃,养血安神,提高人体免疫力。
二、扩展知识
1、红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。
2、红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
【性味】微温,甘。
【功用】补脾益气,养血安神。
现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
方法/步骤
1
用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许,
2
鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。
3
姜刷洗掉泥沙,拍碎。
4
用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。
5
红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。
6
将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。
7
用漏勺捞去表面的血沫。
8
血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。
9
放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。
10
炖至人参熟透变软,熄火。
11
盛出,加盐调味后 趁热食用。
END
哺乳期间是不建议吃人参的,主要是人参起到回奶的作用,哺乳期间同时也要避免韭菜,茴香,麦芽之类的,这些都能够起到回奶的作用,在哺乳期间的话是可以多喝一些鸡汤,肉汤和鱼汤之类的,这些食物的话是能够帮助乳汁分泌,同时也能够帮助奶水增多。
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