坐月子是所有准妈妈最重要的事情之一,坐月子决定性的决定了准妈妈的接下来的生活质量。如果月子坐不好,会对妈妈们有很大的影响。在做准备的时候妈妈们也会有很多的疑问,比如说:月子帽准备几个?月子餐炖猪蹄汤怎么做下奶?
月子餐炖猪蹄汤怎么做下奶
如何炖猪蹄汤下奶
花生猪蹄汤材料:猪蹄,花生,姜,料酒,盐做法:1、花生清水中浸泡片刻,洗净。2、猪蹄去毛刮皮,斩块,沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。3、汤锅加水没过猪蹄,大火烧开。4、放入花生、姜、料酒,转小火炖煮2个半小时左右。5、出锅前放适量盐调匀即可。小诀窍:哺乳期女性饮食建议清淡少盐,盐摄取过多易引起水肿。
猪蹄营养丰富1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;3、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄汤的做法多种多样,产妇可以根据自己的身体状况选择合适的做法,因为不同的做法,它的效果是不一样的,如果添加一些红枣、枸杞的话,还具有补血的作用。在这里提醒大家一下,炖猪蹄汤味道一定要清淡,不宜太咸。1.猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;过冷水洗净,沥干备用;2.所有药材洗净,沥干水备用;3.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;4.食用时加盐即可!猪蹄一同食用,药材可弃之
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排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
能吃黄芪炖鸡的,产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外,可以吃多样化的食物,新鲜鱼虾,各种蔬菜,而且可以吃水果,但要注意将水果加温后再吃,这样不仅不会影响乳汁分泌,还有利于身体健康。
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