劲酒主要药材有枸杞子、黄芪、当归、山药、人参、鹿茸等,是结合《本草纲目》的药材产地记载,还有现代中药质量研究成果及《中药材生产质量管理规范指导原则》(GAP)的要求来选择的。做劲酒的白酒是采用固态发酵工艺酿造小曲清香型白酒,这是一种酿制白酒的传统工艺。
劲酒蓝标与红标区别在于它们的酿酒原料和价格档次。
酿酒原料不同:劲酒红标520毫升款,包含的主要原料,有优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂丁香、冰糖等。
而劲酒蓝标520毫升,主要的原料有,清香型白酒、水、木糖醇、人参(人工种植)、 葛根、茯苓、山药、枸杞子、大枣、甘草、玛咖粉、砂仁、肉桂、丁香、焦糖色(普通法)等。蓝标与红标相比,将当归换成了人参,增加了葛根、山药、玛卡粉等名贵中药材,所以其保健成分更显著一些。
价格档次不同:以劲酒蓝标520ml和红标520ml为例,同样是双支礼盒装,红标价位在100元左右;而蓝标价位在两百元以上。所以,两者相差的档次和价格还是挺大的。
劲酒主要药材有枸杞子、黄芪、当归、山药、人参、鹿茸等,是结合《本草纲目》的药材产地记载,还有现代中药质量研究成果及《中药材生产质量管理规范指导原则》(GAP)的要求来选择的。
做劲酒的白酒是采用固态发酵工艺酿造小曲清香型白酒,这是一种酿制白酒的传统工艺。
金标劲酒用了人参、甘草、茯苓、玛咖粉等配料,与中国劲酒的用料有些不同,另外度数也高一些。
泡人参酒的配方:
首先选用高度白酒2500克,人参一只,放入透明的玻璃瓶里,最好瓶子底下带有水龙头,然后再把瓶子密封好,放到地窖等常温下,存放1个月后即可饮用,每天最多喝一钱到二钱,也就是5克到10克左右即可,为了你身体健康可不要贪杯哟。
人参浸酒一般是不辣的。人参酒特点:入口柔,不辣喉,醒酒快,不上头
按照中医理论说,用人参等草药泡酒,要适合食用者的体质才能喝,不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用,但是要注意量,不要多喝,一般的正常人每天不超过一两为宜;可以用纯粮食酒泡,酒的度数一般以65°左右为好,泡的时候要避开强光照射;每周摇晃一次,使酒料能被均匀吸收;泡的人参最好是切片或者切成段,有利于酒的吸收;
劲酒好喝,它和蓝标都是劲酒旗下的经典产品,其中劲酒是一款传统的酒水,在原料的选择上和酿造的工艺上,都一丝不苟,是品质生活的象征。而劲酒蓝标是近几年来诞生的一款酒,其传承东方智慧,采用无糖配方,饮后身体负担小,轻松告别恐糖烦恼。
劲酒选用幕阜山的深山泉水为引,以优质白酒为基酒,精选地道且营养丰富的药材,如人参、葛根、茯苓、枸杞等等,再采用新升级的数字提取技术酿造,使得其成为一款38度的品质佳酿,深受消费者的喜爱与追捧。
中国劲酒金标和红标区别:
中国劲酒红标520毫升款,包含的主要原料有:优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂丁香、冰糖等。
中国劲酒金标用了人参、甘草、茯苓、玛咖粉等配料,与中国劲酒的用料有些不同,另外度数也高一些。
金标劲酒保质期三年。
金标劲酒同时还是养生酒,属于保健食品的批文,在保健食品的批文里有对产品保质期的规定-3年,所以劲酒自然也就要标注3年了。
金标劲酒是劲牌又一核心战略产品。金标釆用精酿、精作方法,以深山泉水为酿酒水源,精选蛹虫草、黑枸杞、人参等原料,采用数字提取2.0先进生产技术酿造而成。风味清醇绵甜,性温味暖的金标劲酒,与美食搭配起来,两者相得益彰使得美食更为健康,达到养生效果。
一种是38元,也有的卖30。另一种是加参葺好像要68元。
第一步,准备新鲜的桑葚,剔除坏果,用淡盐水浸泡2分钟,再快速冲洗干净。均匀铺开,撒上少许白酒,放在阴凉通风处,晾干表面的水汽。然后放入笼屉里,上蒸锅隔水蒸15分钟左右。这样能去除异味,缩短浸泡的时间,而且更容易泡透,泡好的酒颜色漂亮,口感更醇厚。
第二步,取出一个玻璃罐,清洗干净,保证无水无油。把上面准备好的桑葚放进去,再铺上一层冰糖,一层桑葚一层冰糖。接着倒入纯粮食白酒,最少没过桑葚两厘米左。最后拧紧瓶盖,放在阴凉避光处存放,几天就变色了。最快半个月就可以喝,放的时间越久,味道越好。
好了,桑葚酒就这样泡好了,过程很简单,剩下的就是交给时间了。下面再给大家说几个注意要点,想要泡桑葚酒的新手可以多看看,帮你避开一些常见的“雷区”,让你一次就能泡成功。
1、洗桑葚不能泡水太久。因为它是聚合果,缝隙很多,果皮还很薄。泡的时间太长了,容易吸收水分,影响酒的口感和香味。也不建议用淘米水、面粉之类的洗桑葚,容易吸附在缝隙里,冲洗不干净,影响酒的品质。然后一点要晾干表面的水汽。
2、很多泡酒的做法里,都没有蒸桑葚这一步。个人建议,有条件的话,尽量多加这一步,就是蒸熟以后在泡酒。虽然略微麻烦一点,但是颜色、口感和味道真的不一样。(嫌麻烦的话,也可以不蒸,晾干水汽就可以直接泡)
3、用白冰糖或黄冰糖都行,注意量是桑葚的1/10左右就足够,因为桑葚本身就很甜,不需要放太多冰糖。冰糖整块放,或弄碎都可以,不论多大的冰糖块,酒里泡几天很快就化开了。
4、白酒要用纯粮食酒,如果想要低度的果味酒,可以用38-42度左右的,泡好以后大概十几度。如果想要酒劲稍微大一点的,就用50-55度左右的,泡好以后大概30多度。大家根据自己的口感喜好选择。
5、最后说一点,网上有很多教泡酒的。不论泡哪一种果酒,都要放点枸杞,甚至红枣、人参之类的。我想说咱能不能纯粹一点,泡桑葚酒,喝的就是桑葚的味。不论什么酒都要放枸杞、红枣、人参这老三样,泡出来都一个味,有什么意义?那么喜欢枸杞的话,单独泡一罐枸杞酒不好吗?
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