原料:小米20g、红枣3个、桂圆(干)5个、花生10粒、枸杞5粒、冰糖3块、水适量,人参适量
做法:小米洗净后放入红枣、花生,大火煮开转中小火煮25分钟,放入桂圆和枸杞再煮5分钟
人参切片,用炭火烤制五分钟,烤出香味和风味物质,加入小米粥中,再煮十五分钟
中途不要搅拌,最后放冰糖,熬化即可。
材料:大米150克,人参2棵,鲜百合25克,冰糖20克。
制作方法:
1、大米用清水洗净,控干水分;人参洗净片;百合洗净,掰瓣。
2、锅内加适量水烧开,放入大米和人参煮开,转中火煮30分钟,加入百合、冰糖,煮至冰糖溶化即可。
主料:小米50克
辅料:鸡蛋清40克,花旗参10克,薤白12克
人参小米粥的做法:
1.将花旗参用慢火加水煎取汁
2.药汁加小米煮粥,将熟,下鸡蛋清及薤白,煮熟。
1. 煮小米粥放盐可以增强粥的口感。而且更加的粘稠。更容易让小米营养释放。
2. 煮小米粥的时候加入食盐,这对小米粥并没有什么影响,而且口感会更好,但是要在粥煮熟了之后再加入盐。
3. 在煮小米粥之前最好将小米紧迫啊一个小时左右,可以使小米粥更浓稠。小米粥除了加盐还可以在加入一些瘦肉,或者蔬菜做成瘦肉粥或者菜粥,喝起来味道更好。
人参五味粥
材料:人参10克,五味子10克,麦冬10克,粳米150克,白糖25克。
制作方法:
1、将人参润透,切成薄片;麦冬砸扁,去内梗,洗净;五味子洗净,去杂质;粳米淘洗干净。
2、将粳米、人参、五味子、麦冬同放煮锅内,加清水800克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入白糖搅匀即成。
3、食法:每日1次,正餐食用。
食材用料
人参 1条、扁豆 6g、花生 10g、莲子 6g、大米 20g、糯米 20g、红豆 6g、薏仁 6g、花豆 6g、冰糖 适量
做法5个步骤
步骤1.
准备好所有食材
步骤2.
用软布洗净鲜人参泥土,清洗、炖煮时忌铁器
步骤3.
用不锈钢刀把人参切段(切段,人参易出味,但不喜欢吃人参粒的朋友,也可以整条放入,只要炖煮时间够长即可)
步骤4.
所有食材洗净,浸泡1小时(提前浸泡,可以让豆子炖煮后口感更绵软)
步骤5.
放入电饭食材用料
人参 1条、扁豆 6g、花生 10g、莲子 6g、大米 20g、糯米 20g、红豆 6g、薏仁 6g、花豆 6g、冰糖 适量
做法5个步骤
步骤1.
准备好所有食材
步骤2.
用软布洗净鲜人参泥土,清洗、炖煮时忌铁器
步骤3.
用不锈钢刀把人参切段(切段,人参易出味,但不喜欢吃人参粒的朋友,也可以整条放入,只要炖煮时间够长即可)
步骤4.
所有食材洗净,浸泡1小时(提前浸泡,可以让豆子炖煮后口感更绵软)
步骤5.
放入电饭锅,选择煲粥模式,自动炖煮至完成,加冰糖调味即可锅,选择煲粥模式,自动炖煮至完成,加冰糖调味即可
1、是瘦肉、鸡肉或鱼肉等白肉。 2、因为人参粥中的成分可以调节人体机能,提高免疫力和生命力,而白肉则是优质蛋白质的来源,有助于肌肉修复和营养补给。所以,将二者搭配在一起,既能满足人体对营养的需求,又能充分发挥人参的功效。 3、除了白肉,人参粥的搭配还可以有红枣、莲子、桂圆等食材,这些食材都具有养生保健作用,加入到人参粥中一起煮熟,不仅可以提高口感,还能增强养生效果。
这款粥加一人参配合使用效果明显!秋季养生粥-芝麻粥:芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。加入加一人参可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。白萝卜肉末粥的做法:
主料:大米3把,瘦肉80克,白萝卜半个。
辅料:油30克,盐3克,生姜1片,酱油5克。
制作过程:
1、准备备好食材(大米提前十分钟泡发)。
2、大米淘洗干净后放电压锅里煮,不需拧紧盖子。
3、在煲粥的同时,把瘦肉剁成肉末,剁好后加适量盐,花生油,水,姜丝搅拌均匀。
4、白萝卜去皮后切成细丝。
5、待粥煲开后把白萝卜丝加入。
6、继续煲至粘稠后把肉末加入,同时用勺子不停搅拌,以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。
7、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补中益气,健脾养胃,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。
白萝卜肉末粥的营养价值:
1、白萝卜性味:甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
2、猪肉末性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
3、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
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