1、山楂洗净，晾干（山楂400g+红糖220g）
2、锅内放水，再放糖。水和糖比例
1:2
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3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄，可以用筷子蘸糖色，迅速放于冷水中，如果糖汁立即凝结，嚼着脆不粘牙，糖汁就好啦。
4、山楂插上牙签，迅速裹一层糖色，然后趁热再裹一层白砂糖，大功告成啦！
山楂红糖水做法如下，1.山楂30克，红糖20克，益母草20克为原料。
2.将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解而成。
1．助消化。提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，增进食欲，对胃肠运动功能具有调节作用。
2．降血脂、抗动脉粥样硬化。
3．抗心肌缺血，具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。
4.保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。
5.减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
6.改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
7.促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
8.维持酸碱平衡，中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
酵素喝法要点
喝酵素的正确方法和主要的要点，大家好好参考一下
1、酵素的饮用量没有很严格的要求。每次10-50ml均可，根据个人需要，量大效果加快，量小也可日常保健。
2、早晚空腹饮用酵素，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建议空腹）。
3、加入40℃以下的凉开水冲饮，加5-25倍的水，根据个人需要或口感酌情添加。
4、想要达到美容效果的话，每天餐前30分钟空腹30ml，每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
5、酵素里面的菌类在18℃—25℃之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。
6、一次不宜饮用太多，特别是对于有高血糖的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。
7、每餐前1小时和临睡前半小时空腹30ml，每天3-4次。可配合断食疗法，效果明显，在改善体质的同时，1-3月可减体重3-11公斤。
8、饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使劲地喝酵素的话，那相反是会胖的。
9、注意不要和高蛋白的食物一起食用，同样会降低菌类的活跃度。
10、在饮酒前后各服30---60ml。酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
山楂红糖水做法如下，1.山楂30克，红糖20克，益母草20克为原料。
2.将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解而成。
红糖水能够起到温经驱寒的作用，而山楂可以促进子宫收缩，适当的喝红糖山楂水能够起到催经的效果，如果月经推迟不来时可以喝，注意观察月经情况，如果饮用后还是不来月经或是推迟时间过长就建议去医院检查月经推迟的原因后服用药物调理月经。
红糖山楂水是一种非常受欢迎的饮品，具有润喉、开胃、健脾的功效。下面是正宗的红糖山楂水的制作步骤：
所需材料：
- 山楂30克
- 红糖适量
- 水600毫升
步骤：
1. 山楂洗净，去除果核，切成小块，备用。
2. 锅中加入600毫升水，放入山楂块，并加入适量的红糖。
3. 火开到最小，煮20-30分钟，山楂肉变软糯，颜色变深。
4. 煮好后把山楂水温度调整到适宜口感，过滤掉山楂渣，即可饮用。
煮制红糖山楂水要注意的事项：
1. 山楂水一定要慢慢熬，保证入味、香甜。
2. 如果喜欢酸味儿浓一些，可以增量山楂。
3. 最后制做出来的山楂水色泽深浅，是由红糖的深浅决定的。
希望这个制作方法对您有帮助，享受一杯香甜可口的红糖山楂水吧！
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