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雪梨功效与作用营养价值

煮水好。雪梨煮水营养价值更高，因为雪梨的营养通过煮，都深入汤汁里了，多喝可以润喉，起到润肺止咳的功效。特别是秋冬季喝煮梨汤还暖胃。

雪梨的功效与作用及食用方法

地下雪梨是一种生长在地下的植物，是冬季的时令果品之一，是一种常被人们采摘和食用的蔬菜水果。其味道清甜可口，含有多种营养成分，有助于健康。

1. 生吃：将地下雪梨用凉水冲洗干净，去除外皮，即可生吃。除口感清爽外，能润肺和生津，消暑解渴。

2. 煮汤：地下雪梨可和瘦肉、鸡肉以及其他蔬菜一起煮汤。加入适量盐、胡椒、生姜等调料，可以增加汤的风味。

3. 烧煮：取适量地下雪梨, 切成片状或块状, 按照口味喜好添加盐、糖、料酒等，用油炒煮即可。这种做法可以保留地下雪梨的营养成分及口感，非常健康。

4. 烤制：将地下雪梨切成片状或格子状，用烤箱或锅烤至金黄色即可。烤制后的地下雪梨脆甜可口，可以作为甜点和零食食用。

需要注意的是，由于地下雪梨含有一定量的淀粉质，在烹饪过程中需要给予充足的时间进行煮熟，以保证食用安全。

雪梨的功效和作用

梨中含有维生素C，还含有多种营养成分，故吃梨可以为身体补充一定的营养物质，但要根据自身情况适当吃梨，以免适得其反。

梨中富含维生素C，对维持体内正常的新陈代谢有一定帮助，并含有钾、镁、铁、钙等元素，可为人体补充能量。由于其含有丰富的膳食纤维，可增加肠蠕动，故可以适当促进消化。

雪梨的功效与适用人群

百合雪梨汤的主要成分是百合、冰糖和雪梨。百合雪梨汤的营养功效是清热润肺。有些咳嗽痰湿的人特别适合喝百合雪梨汤来改善病情。此外，百合雪梨汤还具有一定的清火润肺作用。有些心情烦躁的人还可以喝雪梨百合汤，以起到一定的镇静安神作用。

雪梨功效与作用是什么

好处营业价值高，坏处不能多吃。地梨”的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。它“味甘性寒”，不能多吃。

雪梨功效与作用营养禁忌

准备：雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml

1、先将雪梨清洗干净，然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。

2、挖出梨核，注意一定要挖干净，挖的时候不要把底部挖透了，容易漏汤。

3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核的小洞里，然后加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

4、然后再把之前切下来的那半个梨盖在上面，合拢在一起，在周围插上牙签固定好，防止散开。

5、将雪梨放入炖盅中，蒸锅加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖40分钟，炖至雪梨软掉就可以了。

雪梨的功效与作用及营养价值

梨子吃了之后的好处：

1、能够提高消化能力，因为梨子当中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人，如果适当吃梨子有很好的提高消化能力的好处。

2、能够润肺、化痰、止咳，因为从中医食疗的角度上来讲梨子入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，适当吃梨子，通过滋补肺经而有很好的止咳、止痰、止喘的好处。

雪梨功效与作用营养价值是什么

可以常吃

梨里面含的水分比较多，尤其在秋季梨丰收的季节，空气是比较干燥的，这时候多吃梨，可以补水降燥，生津止渴。雪梨中无机盐非常丰富，主要以钾含量最高。

雪梨的作用与功效果

冰糖雪梨一定要先有冰糖。梨的品种可以是雪梨，也可以是鸭梨。可以按一定比例蒸。最好把梨切成块，放在冰糖碗里，分碗煮。否则，很容易失去冰糖和梨的成分。冰糖雪梨的作用是清热润燥。对肺热引起的咳嗽、痰黄、咽干、消化不良有一定的改善作用。此外，由于梨中含有一定的膳食纤维，具有清热的作用，还可用于治疗因过热引起的便秘。因为它有润肺止咳的作用，所以在咳嗽的时候可以煮些梨水喝。