不是一个字。叁读音为“sān”，意为三，是数字3的大写，多用于银行、税务等财务系统的金额记账中。而参位多音字。读“cān”时为加入的意思如参战，参军，参选等；读“shēn”时为人参、党参的统称，一般指人参如海参，西洋参，人参等；读“cēn”时为参差的意思如参差不齐等，只有读“sān”时同三。因此不能将这两个字视为同一个字。
参是多音字，shen、cen、can
参是个多音字，按常用的来讲，有四个读音，分别是：
一：can （参加，参与，参考等）
二：shen （人参；参商，二十八星宿之一，固定用法）
三：cen （参差，《诗经·关雎》中说“参差荇菜”也是固定用法，只有在参差同时出现的时候读cen）
四：san （通叁，大写的三，偶尔出现）
参，最早出现在甲骨文，不过却也有两种解释，其一是人参，因为其形状像，上面三个小圈圈是人参的上半部分，下面类似人行走的状态，跟人参确实挺像；其二是二十八星宿之一的参宿，似乎是人在举头望天，参观天上星宿。也不无道理，因为本就是象形文字
参 [cān]〈动〉
(本义见 shēn音)
加入
参 [sān]
〈名〉
［数］通“叁”。即三
另见 cān;shēn;cēn
星名,二十八宿之一
人参、党参的通称。多指人参 。
参 [shēn]
名词 人参、沙参等药材的总称。一般多指人参。
参 [cēn]
参见「参差」、「参错」等条。
这应该是鹿茸和人参的意思吧。
野人参是指野生人参，指的是靠自然传播，生长在森林里，没有人为的干扰，是品质最高的人参。
野山参虽然带有一个野字，但是国标的定义中指的确是人工播种在山林里，自然生长的人参，属于模拟野生。
野人参是自然落籽，生长在野外；野山参是人工播种，生长在人参基地中，所以栽培方式不同，生长环境不同，就导致了一些外观形状上的不同。
人参，人参起源于古生代第三纪，已有六千万年的历史，中国是世界上最早应用人参的国家。人参属五加科，多年生草本，外形与人的头部与四肢相似，所以称它为人参。人参的主要产地在东北三省，主要是辽宁东部山区，吉林的长白山脉及近地山区，黑龙江的大小兴安岭一带的林区。
人参 ：rén shēn
基本释义 详细释义
中国的一种草本植物( Panax schinseng )，小叶卵形，花小、淡黄绿色，伞状花序，结成鲜红色的浆果
百科释义
人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
野生人参五匹叶以上称为大棒槌,
人参等级规格划分，不以人参大小划分，是按照外形和品质来划分，主要分为5个等级，分别是天参，地参，良参，切参，尾参。
天参：外形完整，看起来就像人一样，会有两个明显都是跟内部组织细密，品质好。
地参：它的品质仅次于天参，外形也像人一样，会有1~3个中心支根。
良参：外形是椭圆形，支根不发达，横切面中心泛白。
切参：主要是由高丽参煮根切成的薄片，价格实惠，可以用来入药，也可以入菜。
尾参：高丽参的支根，品质比较差，很多人会用来泡药酒。
由于珍贵，所以以克或斤为单位，多数情况下是克。如有到批发市场去批发的批发商，一般都是按斤算的。 另外，有一种情况是正经的野山参，这种情况不是根据斤或克来计算，而是根据整根肉的完整度来判断价格。人参年龄长又完整的价格也就高。
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