具有化湿行气,温中止泻,安胎的作用,可以用于寒湿中阻,脾胃气滞所致的脘腹胀满不思饮食,患者如果出现以上情况,可以在医生的指导下选择合适的原料进行治疗,同时患者在平常的注意不要盲目的使用药物,以免会对患者的身体形成伤害或者影响。
春砂仁晒干比烘干的营养价值高
能放的。
砂仁别名叫小豆蔻,属姜科豆蔻系,细闻有辛辣味,尝着却有薄荷凉,主要作用是解腻去腥,炖羊肉时,砂仁搭配山奈一同作为香料包的辅助,能充分保留羊肉清香,让羊肉保持原汁原味。
但砂仁还伴有轻微苦涩,炖羊肉汤时,砂仁不宜多放,添加比例为:1斤羊肉,放1克砂仁。
春砂仁是我们阳春的特产哦,有暖胃养胃开胃的功效。和肉一起蒸的话,出锅凉一下吃就好,不要冷了再吃哦,冷了吃不好。
春砂仁
全称是阳春砂仁,是广东阳春市特产。果实呈卵圆形,直径1.5厘米左右,表皮深棕色,有密生刺状凸起,皮薄而软。剖开表皮后,可见有明显隔膜将种子分为三瓣,每瓣有种子粒8-15颗,种子为不规则的多面体,直径2毫米左右。气味芳香浓烈、味道辛凉、有微微的发苦。
其实真正的阳春砂仁在卤水中很少使用,因为它的产量极低,价格太高,市场价每斤大约在300元以上。这类砂仁常用作中药,有疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、化滞消积等功效。菠萝砂仁品种不一样。
主要区别是:性质不同、分布不同、主要功效不同。
砂仁又名缩砂蜜、缩砂蔤,为姜科植物阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实。生长在广东、广西、云南、海南
西砂又名缩砂仁、缩砂、进口砂仁、西砂米、绿壳砂、绿壳砂仁等。为植物缩砂的干燥果实。
产地不同,药效也不同所以价格悬殊。春砂仁的原产地是广东阳春蟠龙金花坑,而广西云南海南缅甸的砂仁都是从阳春移植过去了,土壤气候环境发生了变化功效也不一样。
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