分享以下五道养胃粥的配方和做法：
一、【蔬菜小米粥】
1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
3、.时间到了加入一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以了关火起锅了，最后倒入汤品中，美味即成。
二、【红枣黑米粥】
食材清单：1、准备提前煮熟的黑米二两左右，红枣一小把，鸡蛋两个备用，首先把红枣去掉枣核，切成薄片，放入小碗中，把鸡蛋打入碗中，蛋黄和蛋清分离，分别放入两个碗中，在装蛋清的碗中加入少许清水，用筷子搅匀打散。
2、锅内添入适量清水，加入白糖30克左右，等水烧开后，倒入黑米和红枣，用勺子翻动几下，勾入一勺水淀粉，熬制汤汁浓郁黏稠时，起锅撤火，用勺子不停的搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。
三、【小米粥】
食材清单：1、准备一个小盆，放入小米200克，加入适量清水，泡洗干净，枸杞子一把用清水洗净备用。
2、锅中添入清水，水和小米的比例是8：1等水烧开后，放入枸杞子，加入几滴香油，等水烧开后下入小米。
3、水开后，改小火煮10分钟，掀开锅盖，用勺子搅拌几下，避免糊锅，煮好以后关火，倒入汤盆中，即可上桌食用。
四、【皮蛋瘦肉粥】
食材清单：(温馨提示，皮蛋瘦肉养胃很好，但皮蛋本身含有巩，做时可少放皮蛋哦。）
1、稻花香大米150克 ,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清水 ,浸泡10分钟 。
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄片 ,再改刀切成均匀的细丝，接下来把肉丝腌制一下,加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料。
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌制5分钟。
3、准备皮蛋两个, 先切成条 ,再切成小块备用。生姜一小块先切成薄片 ，再改刀切成姜丝， 放入盆中备用，小葱两根切成葱花，10分钟过后 ，把泡好的大米控水 ，倒入砂锅里面 ，再加入适量的清水 ，滴两滴植物油 ，煮开以后 ，用勺子搅一下锅底 ，避免大米粘锅。
4、把大米煮至开花以后，下入切好的姜丝， 倒入皮蛋，改小火煮5分钟， 熬出皮蛋的香味。5分钟过后开始调味， 根据自己的口味，加入适量的食盐， 少许胡椒粉去腥 ，适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料。
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散，煮30秒左右， 等肉丝变色以后即可关火，撒上适量的葱花点缀 ，最后加入几滴芝麻油增香， 一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
五、【八宝粥】
食材清单：1、准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
2、取一个小盆，倒入红豆、黑豆、豇豆、绿豆各一小把、加入清水淘洗干净、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2个小时以上。
准备一口砂锅，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，开大火把水烧开,倒入洗净的糯米黑米，一把莲子，去皮的桂圆，适量的花生米，盖上锅盖，开大火煮开。
3、再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，然后根据自己的口味，加入适量的冰糖，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3分钟就可以关火了。
材料：莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml
做法：
1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。
2． 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。
3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。
用料
银耳1/4薏米 手抓一把百合 10块左右红枣 5粒，去核玫瑰花 干品二粒枸杞 手抓一把冰糖 看个人口味添加
步骤 1
先把所有的材料准备好，玫瑰花最后放。
步骤 2
然后用水泡开，三个小时就可以了，有时间也可以隔天晚上泡好。第二天一早起来煲。
步骤 3
然后把泡开的银耳，薏米仁等材料都放到壶里，先大火，水开了后转中火，继续煮
步骤 4
泡的过程中，银耳会发得更大，所以一两个人吃的话，1/4的木耳其实已经够每人一碗。
步骤 5
银耳羹煲了大概2个小时候后，把玫瑰花干品搓碎，备用。这个时候大家可以放冰糖，看自己口味来放。本人就爱原味，因为红枣和枸杞都有一点点自然甜味。
步骤 6
然后放到煮得差不多的银耳羹上，准备开吃罗。。
步骤 7
一碗美味的银耳薏米百合羹就做好了。。。这是在办公室做的，如果大家喜欢吃烂一点的话，就多煮多一点时间，然后就关火让他慢慢吸收，慢慢变软，就会变得更有胶质感。
步骤 1
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和普通薏米不一样的糯薏米，没有普通薏米中间那种黑色芯子，普通薏米是梗米种出来的，这种是糯米中出来的，品质肯定没话说，淮土出品最佳，我问当地朋友买的就是宁化淮土薏米。网上太白的那种不要买，怕硫熏过。太新的也不要买，一般当年买的就是去年的货，现买现去壳。尤其上半年，是不可能买到当年的货，还没种出来呢！
步骤 2
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先把小石子挑出来，这么一大盆总有2-3颗，很小，黑色的，我一般放在白色桌子上挑出来。这种薏米加工是用古法去壳，免不了会有些小小石头。我是找茬小能手，眼大也聚光哈哈。薏米自带的白色粉末都是纯天然的，粉多点品质更好。抓一把手都会变白，好！清水淘洗几次即可，可根据个人口味洗几个红枣。
步骤 3
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放入电饭煲，使薏米平铺于底层更好。红枣一起放进去，撕开整只都可以。 调至煲粥功能，预约4小时为佳，3小时正好泡水，还有一小时煮，4小时后可以享用。
步骤 4
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清洗完的后期，和待用的冰糖。4小时煮开时加入，冰糖也可以没煮前就加，但是我要喝薏米水，也会用不加糖和红枣枸杞的薏米水做水敷面膜，所以我选择后加。枸杞最好煮开后加，不然会烂哦！
步骤 5
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糯糯的，汤汁也是白白的，和米仁融为一体。红枣也是养颜补气，突然发现忘加枸杞哈哈，补撒枸杞后再煮5分钟
它们可以一起煮成营养丰富的粥。薏米具有利尿、清热、化湿等功效；红豆具有补血、养颜、润肤等作用；枸杞则有滋补肝肾、明目等功效。将这几种材料一起煮粥，可以充分发挥它们的营养价值，同时也可以提高粥的口感和营养价值。
莲藕花生排骨汤可以加薏米百合枸杞红枣，这样炖汤营养滋补，做法如下： 原料 排骨500克、花生50克、莲藕300克。
辅料： 料酒一勺、葱花5克、姜片2克、盐10克、鸡精3克，薏米20克 百合5克，枸杞5克，红枣100克 做法 1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。3、过水后的排骨放到 砂锅里。4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米以及薏米、百合、枸杞和红枣，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。食材准备：莲子10克、糯米60克、红枣15克、枸杞 10g、 红豆绿豆各10g、薏米10g、冰糖、水适量。
步骤：
1、先将红枣、糯米、莲子、薏米、红豆、绿豆洗净。
2、红枣去核，切丝。
3、将莲子、糯米、薏米、绿豆、红豆加水煮20分钟左右，再加入红枣丝、冰糖煮20分钟即可。
用料
材料
用量
大红枣
8颗
银耳
若干
薏米
适量
白糖
8颗
收起
做法
1. 干银耳用凉水泡软，手撕成小朵
2. 红枣洗净，也用凉水泡泡
3. 薏米用水泡10分钟
4. 砂锅盛满凉水，放入红枣、银耳、薏米，开火水开后，转为小火煲1个半小时。
5. 煲到一小时时候，加入准备好的冰糖，用汤勺搅匀！
6. 时间到后即可出锅。
建议还是不要放冰糖了，不过你煮的有点复杂啊
这样煮。
主料
薏仁25克
红枣3枚
黑米50克
莲子15克
辅料
水适量
枸杞少许
做法步骤
1.准备用料
2.莲子薏仁洗净倒入大碗
3.黑米洗净，倒入大碗
4.红枣掰开，放入碗中
5.加水至满
6.放入电炖盅低火隔水炖煮一夜
7.米烂粥成
8.盛出，点缀枸杞食用
可以，用于健脾利湿：山药、薏米、茯苓都是主治湿的；红枣、黑芝麻 、枸杞都是养血养气的。
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