1.起源于用药实践 其历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物,需要对其进行必要的处理,如洗净、劈开、打碎、用牙齿咬成碎粒等,这样就产生了中药炮制的萌芽(净制、切制)。
2.火的发现是中药炮制形成的关键 火的发现和利用,使人类逐步从生食过渡到熟食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物,使其也有了生、熟之分,如炮、烧等。产生了中药炮制的雏形(火制)。
3.饮食文化的影响 如酒的发明与应用,丰富了用药经验,酒作为辅料被应用于炮制药物,充实了中药炮制内容(辅料制)。此时,为中药炮制形成具备了条件。
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中药炮制和配伍是中药使用过程中最要的两大问题。首先,中药必须在中医理论指导下经过一定的加工才可用于临床, 其加工的一个重要环节就是中药的炮制, 其不仅可以减轻或消除药物本身的毒性, 还可增强中药的疗效。
炮制又是一门大学问。炮制方法有炒制法、煅制法、烘焙法、去油制霜法、米炒法、酒炙、醋炙、蜜炙、水制去毒等。比如,炮制过的川乌、草乌、附片等药物所含的有毒成分乌头碱水解为乌头原碱,毒副作用大大降低甚至消解。
《本草中华》和《本草中国》两部纪录片中中药炮制过程有大量的影片记录,会让你有更深刻的感受,不妨看看~
再者,中药的使用往往是复方,很少有单方,这就体现了中药配伍的重要性。食物都有“相生相克”,况且是中药呢!
《本经·序例》的“七情”中有“勿用相恶、相反者”的论述, 这是后世中药配伍禁忌的基本依据。“十八反”、“十九畏”是古今医家临床用药配伍禁忌的核心内容, 历代本草著作多有记载, 具体内容略有出入。
张子和《儒门事亲》中记载:“本草明言十八反,半蒌贝蔹及攻乌。藻戟遂芫俱战草,诸参辛芍叛藜芦。”意思是说,乌头类药物包括川乌、草乌、附子, 均不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白蒌、白及配伍使用;甘草与海藻、大戟、甘遂、芫花配伍使用药性相反;诸参(人参、党参、沙参、玄参、苦参、丹参)辛(细辛)芍(赤芍白芍)与藜芦相背。
这仅仅是中药配伍的一小点知识,还有更多更深的学问!
所以,不懂炮制和配伍使用中草药就可能发生中毒等伤害!中药一定是在中医药理论指导下应用于防治疾病的药物,是不可乱用的!!!
参考资料:蔡全莒.浅谈中药炮制品对临床疗效的影响[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(50):233.
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