是香椿芽
香椿是春天大自然赐予人们的美食，香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜， 香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
人参乌龙茶怎么做
人参乌龙茶的做法与普通的乌龙茶相似，它是一种半发酵的茶叶，只是在加工以前需要准备新鲜的人参，把新鲜人参晒干以后腌成细末，然后与新鲜的茶叶放在一起，按乌龙茶的加工工艺去加工，能让人参与茶叶完美融合，使得制好以后的乌龙茶中带有人参的香气，含有更丰富的营养。
冻顶乌龙茶产于台湾的台湾南投县鹿谷乡的冻顶山，冻顶既是山名又是品种名。
冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。传说山上种茶，因雨多，山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能到山顶， 故称此山为“冻顶山”。冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，即保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，入口清香扑鼻，舌底生津，回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用.是一款不可多得的天然健康饮品.它的口味甜美独特,令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。乌龙茶介于红绿茶间，取青嫩叶半发酵制成，其色黄润不温不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽。有间以桂花者谓之桂花乌龙，或浸以参汤谓其人参乌龙。其兼容可塑，如既脱青涩又兼稳熟之少妇，宽博隐忍，洞透世情而性情未改也。食材：湿人参1根、面粉400克、酵母4克。做法：
1、先把人参洗干净，切成薄片蒸熟。
2、用榨汁机榨成人参汁。
3、面粉倒入盆 里，加入酵母粉 拌匀，倒入人参汁进。
4、用筷子搅拌混合，揉成面团，揉好的面粉要达到不沾手，说明面粉就揉很好了。
5、然后把面团放在盆里，上面盖上保鲜膜 ，面团会比刚才大一倍，这样就是面团发好。
6、发酵好的面团重新排气，擀压后厚片，用然后模具，一个个压到面饼上面，然后取下来。
7、铺在蒸馒头的隔层上，醒发大约10分钟。
8、冷水上锅，大火约15分钟，关火以后焖五分钟左右再掀开锅盖。
9、超级松软，口感蛋糕，老人孩子都喜欢。
1）把洗净的42－48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1～2小时，用吹风机干燥1．5～2、5小时，粉碎后，用45～60度米酒52～58浸泡40～60天，去渣获得五指毛桃浸渍液。
（2）按上述
（一）的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比（重量百分比）的48～58 的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃～20℃时，拌入甜酒曲粉末0．55～0．75，装入酿酒缸，经过34～38小时开始发酵后，加入30～45 度米酒15～20和五指毛桃浸渍液25～32，保温20℃～28℃糖化发酵25～30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液。
（3）按上述
（二）的中药浸泡酒液原料配方比（重量百分比）把红曲1．8～2、5、人参0、38～0、65、黄精1．2～1．5、陈皮0．38～0、65、菊花0．68～0、9、红枣1．8～2、5装入大瓦缸，用45～60度米酒91、5～93．5密封浸泡2～4个月，过滤得中药酒液；
（4）将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液 20～30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40～60小时：
（5）经过冷却24小时，澄清、灭菌、过滤，制得本发明产品五指毛桃酒。
是纯粮酒。
它是小麦发酵而成，是粮食酒。粮食酒是指的是纯粮酒，在酿造时使用纯粮固态发酵工艺，酿造过程中使用的原料就是日常生活中常见的粮食，此外就是水，不会添加多余的添加剂。
不可以。
不能。香酥脆枣是经过油炸或者烘干的，有些营养成分已经流失，所以泡枣就没有太大功效了。黑枣能榨油能酿酒 这种枣简直比人参还金贵。黑枣其实是可以酿酒的，其中含有维生素丙,而且黑枣的种子还可以榨油,大多数情况黑枣是可以直接吃的,是一种很不错的食物。
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